孜然资讯
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原料:羊肉片,孜然,花椒粒,辣椒粉-做法:1、烧开适量水,投入花椒粒,煮五分钟成花椒水备用2、羊肉片洗净,用一个蛋清,加适量花椒水,盐,抓匀,覆盖保险膜放冰箱里腌制两小时以上3、锅中烧沸水,将腌好的羊肉片投入,变色即捞起,洗净,拌入适量盐,孜然,花椒,辣椒粉,拌匀腌制20分钟4、锅中入油,小火加热,...
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07-09-05 10:30, 浏览8次, 0条评论
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武大姐是本次比赛中唯一以面点作为参赛菜品的选手,现场味道最浓郁的就数这道孜然香饼了。“孜然味,年轻人一般都喜欢。”对于下次参赛的菜品,武大姐表示还会是面点,并悄悄告诉记者,“这是冷门!” 武雅杰目前已经获得晋级赛参赛资格以及价值198元的乐邦果汁机。
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07-09-10 10:20, 浏览11次, 0条评论
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本报金塔讯(记者张海泳)今年,金塔县孜然种植面积达6871亩,比上年增加了4296亩,增长1.7倍。适逢今年气温适宜孜然的生长发育,成熟好,颗粒饱满,光泽金黄,是多年来亩产和质量最好的一年。 据测算,今年该县孜然产量达到996吨,比上年增加610吨;目前收购价格为14.5元/公斤,...
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07-12-12 09:53, 浏览8次, 0条评论
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家住瓜州县三道沟镇山水梁村农民李保国,今年,在镇驻村工作组的帮扶,大胆尝试冬季种植孜然套茴香4.5亩,当年收入10620元,除去籽种、化肥、水费、机费等各项费用165元,亩均纯收入达2195元。比同等条件下春种孜然亩均收入高出435元。与小麦和棉花相比亩收入分别高1961元和1910元。 ...
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07-11-13 09:49, 浏览10次, 0条评论
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探索孜然(小茴香)科学种植模式,实现孜然套播高效栽培一直是和静县农技站科技攻关的课题,技术人员采取有效措施,充分挖掘和静县孜然套播栽培综合效益的潜力。一是在常规孜然套播玉米模式上加以改进,采取起垄种植孜然,沟内套播玉米模式,科学配置孜然和玉米的株行距,...
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08-06-13 13:36, 浏览6次, 0条评论
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以水蒸气蒸馏法提取孜然籽精油,产率2.6%,用GC-MS联机对精油进行成分分析,检测出28个成分,解析鉴定了占精油99.801%的26个成分,主要成分枯茗醛占总精油含量的39.511%,其次为2-蒈烯-10-醛(17.707%)和3-蒈烯-10-醛(17.542%)。...
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08-06-25 09:06, 浏览6次, 0条评论
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