鱼汤资讯
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05-06-27 14:27, 浏览39次, 0条评论
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药膳方:萝卜丝鲫鱼汤 材料:鲫鱼、白萝卜200克、姜1块、植脂淡奶100毫升。 调味料:鸡粉1.5小匙、黄酒1大匙、胡椒适量。 制作方法: 1. 将鲫鱼洗净擦干,姜切片,白萝卜切粗丝; 2. 锅热后倒油爆香姜片,放入鲫鱼煎两面呈金黄色后加黄 ...
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06-05-18 15:01, 浏览59次, 0条评论
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2、老雪菜洗净,切碎,放入鱼汤中同烧,笋先煮熟再切丝放入。 3、待鱼熟并汤汁鲜浓时,...Tips: 1、老雪菜即腌渍时间较久,且色泽较深黄的雪里蕻,大多用来煮汤,尤其搭配黄鱼,汤鲜味浓,十分香醇,是江浙人最常食用的口味。 ...
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07-07-09 14:32, 浏览27次, 0条评论
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鲫鱼肉质细嫩、甘美鲜甜,有着很高的营养和药用价值,据现代营养学分析,每100克鱼肉中含蛋白质13克、脂肪1.1克,并富含钙、磷、镁、硒、锌和多种维生素。因为它含动物蛋白和不饱和脂肪酸,所以常吃它不仅能健身,还有助减肥、降血压和血脂,使人延年益寿。 中医还认为它能健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气。...
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07-02-12 09:13, 浏览9次, 0条评论
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用料:红苹果2个,生鱼1条,生姜1片,红枣10粒。 做法:生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,用姜下油,煎至鱼身成微黄色。苹果洗净去皮、去心,切件。红枣去核洗净。把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲2小时,下盐调味即可。 功效:此汤具有生津润肺、健脾补益、安眠养神的作用,可以预防黑眼圈出现
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05-12-08 10:14, 浏览22次, 0条评论
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材料:鲫鱼,白罗卜,姜丝 做法:鲫鱼杀好洗净,先下油锅略煎,加入姜丝,添入汤大火煮沸,撇沫,汤煮得越白越好,加入白罗卜丝,再煮会就好了。 功效:清热滋补,还能预防感冒
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07-12-14 09:44, 浏览41次, 0条评论
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