“这些香喷喷的薯片,其实是用地沟油炸成的。”洪山区广埠屯工商所昨接举报,称鲁磨路地质大学旁有一无证制售红薯片的作坊,工商执法人员随即在茅屋岭找到了该制假窝点。 记者看到,该作坊内卫生条件极差,十多个麻袋里装着固体油状物,几个废油漆桶里则装着一些灰白色的油。...

据新华社7月21日电美国66岁老翁杰克·海恩斯日前称在百事公司旗下的弗里托-莱公司生产的薯片中发现一只经油炸的老鼠,弗里托-莱公司称这一指控“没有根据”,但承诺将对此展开调查。 海恩斯称17日他在吃薯片时发现了那只“炸脆了的老鼠”。“还好我看到它,不然就吞下去了。...

油炸薯片日前在美国加利福尼亚州被指含有一种致癌物质而被告上法庭,这一关于食品安全的指控,对于全球200亿美元的薯片市场无疑将造成强烈的冲击。 27日,美国加利福尼亚州总检察长比尔·洛克耶在旧金山将9个快餐连锁店和食品生产商告上法庭,...

人们都说南瓜是一种遍布全世界、属于全人类的“地球村共享的农家土菜、传统尤物”。在中国,它曾经是“红米饭,南瓜汤”时代红色摇篮里的革命瓜,也曾经是“米粮缺,瓜菜代”时代芸芸众生们的生命线;在美国,它被雕刻成万圣鬼怪,...

油炸臭豆腐 节目录制现场 吴利忠打出自己的品牌 特色小吃 cctv-7《乡约》8月19日将播出“臭名远扬:吴利忠”节目,以下为节目实录: 73年出生的吴利忠看上去比实际年龄小的多,也许是江南秀水的滋润,...

他们尤其热衷于研究在真空环境下油炸薯片的可能性,因为在真空环境下油炸薯片,油温可以降至100到120摄氏度,从而不仅能减少薯片对油脂的吸收,还可以避免薯片中的营养成分因高温丧失或变质。富含碳水化合物的食品经高温加工处理时会产生致癌物质丙烯酰胺,而真空环境下的低温烹饪可以有效地解决这个问题。 ...