鲶鱼效应,就是采用有效的手段和措施,刺激一些企业积极参与市场竞争,打破原有的市场格局,从而促进行业健康有序地发展。济南旅行社行业缺乏龙头,“散、小、弱”的状况一直没有改变,市场需要“鲶鱼”企业改变这一局面。 市场需要鲶鱼 济南是山东省的经济、文化、科技中心,是全国优秀旅游城市,...

刚开始,白兰地走俏中国市场,法国波尔多的干红紧跟其后,然而最终的较量都是中国国内品牌占上风,但‘洋葡萄酒’的进入带来了‘鲶鱼效应’,促进了中国葡萄酒的发展。” 中国农业大学博士后马慧芹说,如今的市场葡萄酒过剩,因此,葡萄酒产业正在从酿造到酿造与市场并重,与此同时,...

时下,武汉不少餐馆吹起一股复古风,用大块纯肥肉代替肥瘦搭配的五花肉来制作粉蒸肉,虽然油腻感加重,但在秋冬季节颇受食客欢迎。 昨日中午,刘先生请朋友到东湖风光村美食街的绿园餐厅吃饭,点了一道粉蒸肉。菜上桌后,刘先生发现,这道 菜一点瘦肉也没有,是用纯肥肉做的。据店员介绍,...

“现在吃啥都得留神,没想到不良商贩把色素用到小黄鱼身上了。”昨天下午,在三水湾农贸市场买菜的张先生得知工商部门检测出个别市场小黄鱼有“柠檬黄”色素后,发出了这样的感慨。记者从工商部门得到证实,近日,市工商局对市水产肉食品批发市场5家经营户的黄鱼产品抽样检验发现,...

今日,上海地区食品级鱼丸肉丸专用白色素市场保持稳定,商家报价在23000元/吨,市场成交量一般。 2007-8-7 9:14:36 全球食品配料网

...市场反映趋于平稳;节前调控力度较大,政策支持行情稳定;需求高峰不旺,流通顺畅,供求平衡;后期供给压力逐步显现,市场受到压制;全球小麦供应紧张,利于扩大小麦出口;政策决定后市小麦行情,小麦价格主导面粉行情。 综上所述,预计春节前小麦面粉价格基本稳定,上下波动幅度都不大。 (省农信)