大白菜芯和叶750克,干辣椒10克。 调料: 植物油100克,盐、味精各5克,料酒25克,酱油30克,花椒 25粒。 ...把花椒放入稍炒几下,再下入干辣椒待炒变色时,再加入白菜和盐翻炒几下,随即加入料酒、酱油、味精,同时翻炒均匀即成。 基本特点: 咸香适口,麻辣有味。 来源:各大美食网站 责编:胡琳

南昌沃尔玛购物广场销售的惠宜榨菜、麻辣萝卜干经检测存在质量问题。 抽样结果表明,目前江西市场上销售的酱腌菜产品质量问题依然严重,存在的主要问题:一是过量添加防腐剂。 本次抽查的11批次不合格产品中,有4批次产品防腐剂苯甲酸含量超标,3批次产品防腐剂山梨酸含量超标。...

茭白200克,酱油、芝麻酱、熟猪油、红辣椒、精盐、白糖、湿淀粉、芝麻油、鲜汤适量。 制作: 将茭白洗净切成滚料块,锅置中火上,加猪油250克,烧至油温五成热时,把茭白放入,炸1分钟左右,用捞出沥去油。 倒出锅中余油,再置旺火上,加茭白,...

3、田鸡腿用少许盐和酱油拌匀,再用湿淀粉浆好。将花生油烧沸,下入田腿脚炸一下即捞出,待油内水分烧干时,再下入田鸡腿重炸焦酥呈金黄色,倒漏勺滤油。...风味特点:此为长沙家常名菜,麻辣香酥,味鲜可口,宜于下酒。 ...

张掖市监督检查“麻辣卤鸡蛋” 一黑窝点被端 2004年04月28日 11:50 中新甘肃网4月28日电 (马德忠)4月19日,张掖市卫生局卫生监督所对近日在市区走街串巷叫卖“麻辣卤鸡蛋”的鸡蛋加工场所进行了监督检查。 由重庆万县邓某等9人,在税亭街租用加工麻辣鸡蛋的两间平房内,...

1999年,家住市大南门的杨师傅,开始走街串巷卖麻辣卤鸡蛋和鹌鹑蛋。当时,卤鸡蛋0.5元1个,鹌鹑蛋1元钱8个,生意十分红火,坚持至今,他慢慢从中悟出了一些“市场经”。 两小时“生产”,全天候销售 每天早上,杨师傅夫妇俩就开始起床,卤制鸡蛋和鹌鹑蛋,一切准备妥当,要花两个小时。 ...