播种育苗:芥菜一般都先行育苗,而后定植。但作为速生栽培时,多采用直播,部分育苗后移栽。芥菜种子细小,苗床应特别精细整理。播种要均匀,每10平方厘米内有8～9颗种子。播前要施足基肥,如没有施基肥,可在播种后施50%～60%的人粪尿。夏季因温度高,要适当多播些种子。播种后覆土厚0.5～1厘米,...

大芥菜15克、鲜鱼腩(鱼腹部的肉)100克、红圆椒一只、枸杞5克、生姜10克、葱10克。 花生油15克、盐5克、味精5克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、白糖1克。 【制作方法】 1、大芥菜切成大块,鱼腩切成块,红圆椒切成片,枸杞泡洗干净,生姜去皮切片,...

2001～2003年我们进行了芥菜油对棉花黄萎病菌的抑菌测定及棉田套作芥菜绿肥防治黄萎病效果试验,总结如下。 1 材料与方法 1.1 芥菜油对棉花黄萎病菌的抑菌测定 1.1.1 供试药剂 芥菜油采取人工提取雪里蕻芥菜的地上部分蒸馏油。 1.1.2 供试菌 采用周口市棉花黄萎病致病菌。 ...

芥菜仔即小芥菜,其气味辛温,有清肝解暑、发汗退热的作用。芥菜仔滚鱼腐软滑而腍,能清热解暑,开胃消食。 材料:芥菜仔500克、鱼腐200克、生姜3片。 烹制: 1、芥菜仔洗净,鱼腐切为小扁条状。 2、起油镬爆姜片,下芥菜稍炒片刻,加入清水1250毫升(5碗量),武火煲沸,下鱼腐,...

包心芥菜又叫肉芥菜,是冬春季叶菜类的主要蔬菜品种之一。其肉质肥厚、鲜甜可口,可与肉类一同炒食,也可以用来腌制酸菜食用。阳春市菜农每年种植包心芥菜2.2万多亩,一般亩产2500～3000公斤,产量较高,经济效益好。但如果管理不当,极易发生病虫害,影响产量和品质。...

8日,诏安县梅岭镇下傅村种菜大户傅耀钦的30多亩芥菜地上,20多个农民正在忙着采收和装袋。近年来,诏安许多农户充分利用冬闲田在春节前后大量种植芥菜销往广东澄海等地的加工厂,供不应求,卖出了好价钱。