到山东省淄博市七河绿色食品有限公司采访时,正赶上公司总经理苏建昌用电子邮件,与远在韩国公司的技术人员交流花菇菌种的培育情况。苏建昌告诉我们,他们今年3月份又在韩国成立了一家独资食用菌公司,目前运行情况良好,他处理完国内公司的事立即就要赶回韩国,着手建立第三家独资公司。 七河公司韩国办基地,...

韩国辣白菜切丁,瘦肉切丁,隔夜米饭。 锅下底油,下肉丁泡菜丁翻炒出香味后下米饭炒, 加点盐、鸡精炒匀即可。口感微酸少辣,很是开胃

所以,真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”,岁月愈久,味道愈浓,以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情,韩国人才把泡菜称作“孝子产品”。 泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴,而是升华成了一种特有的传统和文化,...

石锅拌饭只是将熟的菜肴与白米饭拌匀,以特别的容器石锅来盛放,并不难制作。没有石锅的家庭,可以用砂锅代替。将蔬菜洗干净,放入滚水中烫熟,捞出,沥干水分。然后将胡萝卜去皮,切成细丝,所有干货放水中泡软备用。...

锅下底油,下肉丁泡菜丁翻炒出香味后下米饭炒,加点盐、鸡精炒匀即可。口感微酸少辣,很是开胃。 加个煎蛋,丁冬,成功! (来源:上海热线) 编辑:晓雨 来源:转载

这就是韩国泡菜成功的秘密。 他还透露,目前韩国正在推进“五大核心传统食品世界化进程”,准备将韩国传统饮食中的全州拌饭、凉粉、烤肉、海鲜饼、杂烩等5种食品推向世界。韩国政府还制定了《食品产业振兴法》,...