龟板15克,白芨15克,海参60克。制法:①将龟板、白芨洗净;海参用温水浸软,去内脏,用清水漂洗干净,切块。②把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1-2小时,调味即可。随量饮用。功效: 益气滋阴,敛肺止血。治支气管扩张、肺结核咯血属气阴不足者,症见形体消瘦,胸痛,气短,干咳不止,...

原料:猪蹄500克,水发海参200克,黄豆芽25克,葱段、姜片各10克,料酒10克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清汤1000克,芝麻油5克,丁香、花椒各2克,八角、肉桂各5克,陈皮8克。 制作:海参洗净。猪蹄处理干净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出;...

2006-01-16 14:05:02 王友 5、大蹄扒海参 主料:水发海参750克,猪蹄2个。 调料:植物油800克(实耗约50克,熟大油100克,姜块、酱油各15克,料酒25克,葱姜油、盐各20克,白糖50克,味精5克,葱段25克,糖色少许,湿淀粉适量,鸡汤1.5公斤。 制作: (1) ...

24岁的上海籍男子戴阳(化名),因“馋嘴”专门伪造军官证、军车驾驶证等证件,并假冒后勤武警到本市部分海鲜市场、农贸市场骗取海参鲍鱼、鸡鸭鱼肉等“解馋”。 骗吃骗喝时间长达一年。 日前,戴阳因涉嫌合同诈骗罪已被嘉定区检察院提起公诉。 在邻居眼里,身高1.8米、相貌端正的戴阳,...

...北京烹饪协会正式为老字号丰泽园的全国十大名厨之一的王义均老先生颁发了“国宝级”大师荣誉称号。被业内人士尊称为“海参王”的王义均大师已从业60年,他烹制的“葱烧海参”成为丰泽园的招牌菜,记者获悉,仅去年一年,这一道菜就卖出了600余万元,成为全国单店创收最高的单品菜肴。

东港区涛雒镇小海村的水产养殖户葛长洪今年春天放养了一批海参,十一期间,葛长洪销售的海参给他带来了不菲的收入。 养殖户 葛长洪:从今春拿了种苗,陆陆续续拿来,到八月节十月一这个时间,一共卖了600来斤,平均价在130来块钱。 象葛长洪一样,...