厨房资讯
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作为家居中特殊行业的厨房业,目前的中国制造还存在很大的发展空间。那么,传统意义上的中国制造有哪些主要问题?厨房业的中国制造会朝哪个方向发展?理想状态下的中国制造应该是怎样的? 本次老总访谈邀请厨房业具有“学术先锋”之称的大诚橱柜总经理路军作客焦点。敬请关注! 访谈嘉宾: ...
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07-01-08 13:57, 浏览40次, 0条评论
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4、清水15杯注入锅内,先放入腐竹、花生,柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上,添加适量煮水,才下米用大火煲20分钟,然后改慢火煲成粥。 5、最后下冲菜和调味料搅匀,上碗时撒上葱粒和切片油条便成。 备注: 花生先用煮水浸火局才下锅煮,既可除去花生衣的苦涩味,...
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06-05-06 16:26, 浏览31次, 0条评论
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点评:砂锅鱼头豆腐是冬季家中常吃的冬日菜,鱼头汤味道鲜美,略有点甜味儿。可在集贸市场上购一点小鲫鱼,煮成汤后用纱布滤去渣滓,再加入鱼头汤中煮,这样就可不用清水,煮出的鱼头汤更地道。煮鱼汤一定要添加一点猪油,煮出的鱼汤才会雪白如牛奶,鲜甜爽口。再则,上桌吃时配一小碟醋,...
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05-12-01 06:59, 浏览23次, 0条评论
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五花肉600克、3根青蒜 ...制作腊肉,宜选肉质较软且带有油脂的五花肉,熏制时间不宜过久,只要至肉香味散出即可。...
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05-10-05 05:32, 浏览35次, 0条评论
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五花肉600克、3根青蒜 辅料: A料:盐1/4小匙、花椒10粒、八角3粒 B料:桂皮粉1/4小匙、山粉1小匙 C料:白米、茶叶、糖各2小匙 D料:鸡蛋2个、面粉、水各一杯 做法: 1、五花肉洗净,切成2厘米厚长条。...
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05-10-05 05:32, 浏览15次, 0条评论
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啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。雨菲烹煮啤酒鸭时,添入多种香料提升鸭肉的鲜辣之味,她称此菜还有清热、开胃、利水、除湿 之功效。 烹制材料(三人份) ...
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07-11-16 10:18, 浏览9次, 0条评论
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