笔者在部分水产品市场发现,草鱼销量下降近半,中高档海鲜开始升温。在一海鲜市场,海鲜区主管郭经理介绍,今年年初淡水鱼的销量比往年明显下降,以草鱼为例,5公斤左右的新鲜草鱼,去年一天能卖500多公斤,而现在,每天顶多能卖二三百公斤,销量降了近一半。在华南水产品批发市场,...

草鱼是四大家鱼之一,由于草鱼是多发病鱼,特别是1、2龄草鱼常发生ldquo;肠炎、烂鳃、赤皮、出血rdquo;等4病,因此,要认真掌握其特性,把握好关键性的技术措施,以取得良好的综合效益。 一、把好选塘和消毒第一关。 1、培育好苗种,以水源充足,水质清新,溶氧高,...

在以草鱼为主养品种的鱼种养殖模式中,投放夏花鱼种一般6000尾/亩,其中草鱼占60%,搭配鲢、鳙、鲫鱼等,设计的草鱼鱼种产量一般在300kg左右为宜,(具体密度应视育成规格而定,但草鱼单产应在此范围内)设计过高如后期管理不善会造成鱼种的大量死亡,过低又会使规格偏大,产量不高影响经济效益。...

美国大豆协会(ASA)与辽宁省沈阳市水产研究所(SMFRI)合作开展了为期4个月的池塘草鱼示范养殖试验,旨在示范利用大豆最大化饲料和美国大豆协会的80∶20池塘养殖模式,将草鱼鱼种养殖至成鱼的生长和经济表现。

记者从江西出入境检验检疫局获悉,江西产的优质草鱼得到香港经销商的好评。目前,生产商正在办理各项草鱼出境许可,今年江西草鱼有望进入香港市场。 江西出入境检验检疫局动物检验检疫处处长周健介绍说,2007年5月江西在香港举行经贸活动,江西草鱼产商首次接触 香港经销商。由于江西草鱼品质好,外表青里透红,...

草鱼脆化养殖,主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。脆化后的草鱼称“脆肉鲩”(两广地区将草鱼称为鲩鱼,编者注),其肉质紧硬而爽脆,不易煮碎,即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎,肉味反而会更加鲜美而独特,从而能满足消费者的特殊口感要求,提高了草鱼的市场竞争力和养殖效益。那么,...