“政府工作报告提出要深化科技管理体制改革,统筹和优化科技资源配置令人鼓舞,但是在一些地区,有限科研经费不分重点主次、撒胡椒面式的分配办法却成为制约科研创新的羁绊。”全国人大代表、中科院地球化学研究所副所长王世杰说。 近几年,各地政府对科技创新的关注度越来越高,...

兔肉――有“三高三低”美誉的食品。三高就是指高蛋白、高消化率、高赖氨酸, 三低就是指低脂肪,低热量、低胆固醇。说起这兔肉的营养价值啊,古人就有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”的说法,可见在古代人们就对兔肉的营养价值和保健作用给予了极大的肯定。但是,兔肉真的有那么好吗? ...

济南街头时常能看到“五香脱骨扒鸡”的招牌,今后,这样的招牌将不能随便打了。记者今天从省质监局了解到,我省“五香脱骨扒鸡”的地方标准即将出台。 省质监局有关负责人告诉记者,有关“五香脱骨扒鸡”的地方标准我省共制订了两项,...

那就吃牛肉吧!我现在每天吃饭就对着牛肉说‘吃了就能有力气了’,昨天晚上我就吃了牛扒,今天好像就有一点力气了,今天还要继续吃。” 谢杏芳与林丹这对“情侣球手”自去年中国公开赛的遮遮掩掩,到今年的完全公开,两人的轶事成为记者与之谈话的必然话题。这一回,...

不知什么时候起,产生了一种奇怪的说法:牛奶不能和豆浆一起喝。究其理由,一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。其实它也是一种蛋白质,但它偏偏会阻碍人体对蛋白质的消化,让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。如果吃了它,也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。 不过,只要经过烹调加工,...

1月24号小索把周根法所说的那段鹿茸送到市药检所进行鉴定,那这段东西到底是不是鹿茸?它能不能作为药物服用?咱们现在一起去听一听专家分析之后得出的最终结果。” [同期声]常州市药品检验所主任中药师张全龙 “这个呢不是鹿茸。” 张主任向小索介绍说,...