我刚才想问的百年酵母,这个东西是不是真的存在? 孙明波: 这不用怀疑,之所以叫青岛啤酒,其中一个原因就是有青岛啤酒酵母所酿制成的啤酒,这是配方之一。当然,离开青岛啤酒酵母的话,就不叫青岛啤酒了。这有一点专业化,啤酒的口味、新鲜度、特色很大的元素是靠酵母来产生的。...

豆汁,焦圈,卤煮,炒肝,墩饽饽,艾窝窝……流传数百年、种类以千百计的老北京小吃在二00八年遭遇了现代奥林匹克,奥运期间预计一点二亿人次的游客前景,让北京各家老字号均在跃跃欲试。 在北京后海胡同深处的“九门小吃”,工作人员正在加紧翻译各种小吃的英文名称,...

近日,临桂县临桂镇塘村村民唐玉亮上山采野菌,无意间在一座废弃的古墓中发现百年灵芝,灵芝长约 87厘米,重 200克左右,形状宛若一个成人的“手掌”,甚是稀奇。 唐玉亮是当地小有名气的药农,平时常到附近的山岭采药或采些野菌山菇,贴补家用。当天刚下过一阵秋雨,...

海鲜、冰糖和地瓜 “我妈妈吃海鲜吃了将近半个世纪。 ”温杨氏的小女儿温培兰说,温杨氏生于1895年,祖籍哈尔滨,1960年与全家人一起来到大连。“一到大连,我妈就喜欢上了大连的海鲜,鱼、虾、蚬子等等,没有我妈不爱吃的。...

一件家具、一盏灯 一只洁具、一组装饰一件设计作品 每期这里都有精彩上演――― 在金隅家居体验馆摆着两把龙顺成的寿字扶手椅,古朴隽秀,内蕴典雅,寿字图案嵌于背中,看上去颇有千秋之态。龙顺成位于永定门外大街路东。开业于清光绪初年,原址在前门外大市路南,是京城内专门经营桌椅柜箱的木器店。创办人姓王,...

图为张云生老人和百岁香橼树。张孔生 摄 扬州网讯 (记者 张孔生) 在仁丰里70多岁的张云生老人家中,一棵四五米高的百年香橼树结了1000多个果实,引得路人纷纷驻足观看。据了解,香橼树是热带盆栽植物,...