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木耳菜
原料名称: 木耳菜

原料分类:蔬菜类及制品
原料别名:落葵、西洋菜、豆腐菜、汤菜、承露、胭脂菜、紫角叶、天葵



猪血
原料名称: 猪血

原料分类:畜肉类及制品
原料别名:液体肉、血豆腐、血花



豆腐(北)
原料名称: 豆腐(北)

原料分类:干豆类及制品
原料别名:软玉



豆腐(南)
原料名称: 豆腐(南)

原料分类:干豆类及制品
原料别名:嫩豆腐、软豆腐



豆腐渣
原料名称: 豆腐渣

原料分类:干豆类及制品



干豆腐
原料名称: 干豆腐

原料分类:干豆类及制品
原料别名:百页、千张、皮子、豆片



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