蒸蛋羹话题
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材料：日本豆腐，鸡蛋，鲜虾把日本豆腐切1厘米厚的片，摆在盘子里调一个鸡蛋羹，同分量的温水调开，加盐和鸡精。把蛋羹倒入盘子里，正好淹没到日本豆腐表面在日本豆腐块上面，放上剥好的虾，盖上保鲜膜大火开始蒸蒸15分钟就可以了，蒸好后撒一点葱花滴几滴麻油就可以了，味道很清淡哦，
游客 发表于 03-17, 0回复, 6浏览; 最后更新：03-17 09:22(
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芡实15克，鸡蛋4个，鸡肉100克（或猪肉剁碎亦可），青虾10只（或虾仁），鱼肠（鱼肉泥和面粉制的长条，也可改用鱼丸）半条，香菇5 条，柚子、芹菜少量，鸡汤（或鱼汤）5杯，酒、盐、酱油等各适量 【制作方法】 1、芡实用鸡汤（或鱼汤）5杯，放入锅内用文火煎约1小时，煎至约4杯量时离火备用。 2、青虾剥皮去肠，鸡肉 ...
游客 发表于 09-23, 0回复, 6浏览; 最后更新：09-23 23:56(
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鸡蛋4个打散加一半温水搅打均匀,取三分之二倒入蒸蛋羹的盘里,上蒸锅大火蒸得凝固,再把事先用盐,花雕,生粉腌好的鲜贝和虾仁平铺上去,倒入剩余的蛋糊,继续大火蒸得凝固.撒葱花,淋香油,豉油上桌.
游客 发表于 01-21, 0回复, 8浏览; 最后更新：01-21 22:05(
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工艺：清蒸 口味：咸鲜味 类别：家常菜 老人食谱 幼儿食谱 主料：鸡蛋 150克 辅料：猪肉(瘦) 25克 调料：香油 5克 酱油 5克 盐 2克 大葱 5克 各适量 制作工艺 1. 将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。 2. 将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火蒸1
游客 发表于 04-18, 0回复, 5浏览; 最后更新：04-18 21:22(
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游客 发表于 09-02, 0回复, 7浏览; 最后更新：09-02 15:27(
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