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水煮肉的做法 1.将牛肉(最好是用牛里脊肉或者牛腰柳肉)切成5厘米长、3厘米宽的薄片(一元硬币厚薄)，装入碗中，加酱油、白胡椒，用水豆粉拌匀。 2、生菜、芹菜择洗干净，改刀。 3、锅内加一点油下菜炒至断生装盆。 4、锅内油热，下花椒，干辣椒，郫县豆瓣，炒出红色，加汤(要适量，过多则味淡；过少豆粉易掉，汤汁粘稠) ...
游客 发表于 11-14, 0回复, 141浏览; 最后更新：11-14 16:59(
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最爱吃的菜,但自己却没有尝试过,真遗憾啊爸爸做过但味道却不怎么样希望自己快学会吧,看起来其实很简单呢 排骨切2寸的段，在冷水里面和生姜，料酒煮开，倒去血沫，放到盘子里面再上蒸笼蒸40分钟到1小时到蒸烂。 也有人直接在水里煮烂，书上说这样香味都跑到汤里去了，肉里面就没啥了
游客 发表于 11-18, 0回复, 88浏览; 最后更新：11-18 14:09(
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＜颜容粥＞ ［材料］香蕉２个，蛋黄１个，胡萝卜１个，牛奶半杯，苹果１个，蜂蜜适量，米１碗． ［制作］米煮成粥，香蕉．胡罗卜去皮，苹果去皮核，均剁成细泥，将牛奶，蛋黄．蜂蜜在一起搅匀，同时放入煮熟的粥内．再稍煮，就可以了． ［功效］补肾通络，活血养颜． 这个粥呢一般人是不会做的．．所以我把秘诀教给大家 ...
游客 发表于 01-15, 0回复, 30浏览; 最后更新：01-15 22:29(
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韩国海带汤怎么做法 详细内容：参考答案： 原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油制作方法：1.海带在水中泡一下。2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。3.放豆油，炒牛肉和海带。4.炒后加水煮一下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。【特点】海带嫩鲜，牛肉冷香，清凉爽口【原料】鲜海带1 ...
游客 发表于 07-13, 0回复, 147浏览; 最后更新：07-13 10:24(
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有些不喜欢吃羊肉，是因为羊肉有腥膻味。如果烹调方法得当，使用的调料合适，就会去掉腥味。下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。 煮羊肉 将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。 将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。 将羊 ...
游客 发表于 08-04, 0回复, 15浏览; 最后更新：08-04 17:35(
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首先应该选好料，红烧牛肉，最好选用牛腩或者肋条，牛腩比较瘦，肋条比较肥。这两种都是比较易于顿软的肉。买肉的时候最好去好一点的地方，比如大超市。那里有已经洗净切块的牛肉，回家就不用泡，不用去血了。我都是买超市里的切好的肉块来炖的。 炖牛肉的记得要放几枚山楂，这样肉比较容易炖软[先不要放盐]。 炖软后， ...
游客 发表于 12-01, 0回复, 183浏览; 最后更新：12-01 17:44(
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