云彩话题
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云彩美食--滋补羊肉萝卜汤---献给鹤舞水乡自由人等所有兄弟姐妹 在这隆冬时节,煲得此靓汤,请来云彩家园的所有兄弟姐妹们,喝上一碗热腾腾的羊肉汤,暖和身子,暖暖心. 羊肉最好是带骨肉,云彩用的羊肉是昨天吃粉蒸羊肉买得较多而没有用完的带骨肉,约1.7公斤.萝卜约1.5公斤. 放入少量当归主要是为了起到滋补作用,并且汤味 ...
游客 发表于 01-05, 0回复, 9浏览; 最后更新：01-05 09:13(
游客)
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汆(cuan)就是把食物放在开水里稍微一煮,时间短,断生就起锅.汆汤肉是四川和重庆的叫法。真正的汆汤肉是指农村杀年猪时,用最新鲜的猪血旺,猪里脊肉,猪肝,脊髓同泡菜以及时鲜蔬菜用快火煮的汤,这是杀年猪时必吃的一道菜,在我们这儿就叫吃血旺汤,也叫吃刨猪汤,吃刨猪汤要邀约一个院落的邻居和相近的亲朋好友一起吃,常常要 ...
游客 发表于 02-04, 0回复, 1浏览; 最后更新：02-04 09:52(
游客)
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