鱼片话题
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炒凤尾虾一、原料：主料：大河虾７５５克配料：青椒１０克水发冬菇５０克 调料：精盐３克味精１克绍酒１０克干淀粉１５克鸡蛋清１只水淀粉５克葱５克熟鸭油３０克精制菜油７５０克二、制法：１．将大河虾去头壳，留尾壳，用清水漂洗干净，再用纱布挤干，放入精盐２克，鸡蛋清、干淀粉拌匀上劲。 ２．青椒、冬菇切成小棱 ...
游客 发表于 06-21, 0回复, 110浏览; 最后更新：06-21 13:35(
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炒凤尾虾 一、原料：主料：大河虾７５５克配料：青椒１０克水发冬菇５０克 调料：精盐３克味精１克绍酒１０克干淀粉１５克鸡蛋清１只水淀粉５克葱５克熟鸭油３０克精制菜油７５０克二、制法：１．将大河虾去头壳，留尾壳，用清水漂洗干净，再用纱布挤干，放入精盐２克，鸡蛋清、干淀粉拌匀上劲。 ２．青椒、冬菇切成小 ...
游客 发表于 08-30, 0回复, 30浏览; 最后更新：08-30 11:40(
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今日靓汤:关键词：旺气血 健筋骨今日气温仍回升但雾不少，人们常感到下肢湿重、双腿痹软。兔肉炖鸡脚有旺气血、健筋骨之功效，是此时家庭养生靓汤之一。兔肉质细嫩、味香浓、营养丰富，近年来在国际市场十分走俏。营养学家研究认为，吃兔肉具有美容、益智、健康长寿的 保健作用。兔肉最大特点是胆固醇含量低于其他肉类 ...
游客 发表于 03-20, 0回复, 35浏览; 最后更新：03-20 09:51(
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都是这两天做的汤牛肉萝卜汤：1 牛肉先用凉水泡尽量长的时间，泡出血水，切块，白萝卜切成较大的不规则块，因为白萝卜是最容易煮烂的，而且最容易入味。2 用高压锅。把不多的水烧开，将肉块放进去，稍微煮一下，去掉牛肉的血丝，使肉块收紧，捞出来，洗净。在高压锅中再放进新的水。稍多一些，因为汤很好喝。3 加一点植 ...
游客 发表于 12-26, 0回复, 12浏览; 最后更新：12-26 14:55(
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今天阳阳来的这家店，取名“麦稞”，乍听上去，还以为是做农家菜的，打听后才知道，潮洲菜才是他们家的专长。老板之所以用谷物做店名，要的就是那份自然新鲜的意境，比如这道店里点击最高的海鲜砂锅粥，打的就是健康新鲜的牌。这个砂锅粥无论卖相还是口感都和其他店做的不同，原来他家用的是珍珠米，煮之前先浸泡半小 ...
游客 发表于 08-24, 0回复, 10浏览; 最后更新：08-24 16:07(
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菠萝水晶鱼片 主料：鲈鱼、菠萝、红椒、芥兰。 调料：盐、味精、绍酒、生粉。 做法：将鲈鱼洗净起肉，拍生粉，敲鱼片，沸水待用，起锅下油，将原料放在一起滑炒。
游客 发表于 06-27, 0回复, 10浏览; 最后更新：06-27 15:52(
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