野鸡话题
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为了给父母做香菇山药炖野鸡，大清早去市场买了山药，鸡是买来的野鸡，它和家鸡最大的不同就是，浑身没有一点脂肪，都是结实的瘦肉，不像一般家禽膘肥肉厚。所以在做菜的过程中，加了些花生油炝葱花。 准备步骤如下： 一：将剁好的鸡块用热水烫一下，将血水撇净。 二：香菇是昨晚泡上的，洗净，并将泡香菇的汤滤入锅内 ...
游客 发表于 11-12, 0回复, 11浏览; 最后更新：11-12 21:23(
游客)
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野鸡炖蘑菇-88元---黑啊！ 昨天立春，正好还赶上爸爸过大连这边办事，所以我们毫不犹豫的选择了大连一家很有名气的春饼店-大地春饼来就餐。其实早就知道昨天的人肯定会很多，所以我们便选择了一个过了吃午饭的时间，可谁又能知道，那里简直是人们为患啊！真是应了宋丹丹老师小品里的那句话“人山人海”。在我们将近半 ...
游客 发表于 02-06, 0回复, 8浏览; 最后更新：02-06 12:53(
游客)
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香酥野鸡的制作材料：主料：野鸡500克 辅料：鸡蛋清50克,白芷2克,丁香2克,肉豆蔻2克,砂仁2克, 调料：酱油50克,淀粉(豌豆)30克,料酒15克,大葱15克,香油10克,姜10克,八角4克,花椒4克,桂皮4克,盐4克,味精1克,花生油100克 香酥野鸡的特色： 色泽褐红，鲜咸酥香。 香酥野鸡的做法： 1.先宰杀野鸡，后放在75℃的热水中烫透， ...
游客 发表于 04-06, 0回复, 13浏览; 最后更新：04-06 11:02(
游客)
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