详解话题
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月盛斋烧羊肉，为夏令肉制品，具有特殊风味，为北京消费者所喜爱。烧羊肉的生产已有200多年历史，原是清宫“御膳房”的上等佳品。 原料配方：剔骨羊肉50千克，八角茴香300克，花椒75克，丁香70克，砂仁70克，桂皮70克，黄酱5千克，盐1.5千克，花生油5千克，香油0.75千克 制作方法： 1.原料整理：选用优质羊肉，按照烧羊 ...
游客 发表于 06-21, 0回复, 8浏览; 最后更新：06-21 09:24(
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香醇解馋的红烧肉与外酥里嫩的红糟肉 马上就要过年了，到了过年自然就要做好多好吃的啦！而做好吃的就需要一些详细、准确、实用的菜谱做参考，所以阿丝匹琳想大家所想，在年前将自已多方收集整理、重新编写而来的精典食谱陆续贡献出来，以便大家能在这即将回家团聚的大年中，能为家人亲手献上一份爱心，做上一桌温馨美 ...
游客 发表于 01-30, 0回复, 21浏览; 最后更新：01-30 00:03(
游客)
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诱人的水煮肉片，图文详解 原料：猪里脊，大白菜，豆瓣酱，葱末，姜末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉1、猪里脊（也可以用牛里脊）切片，注意原则横切牛羊，竖切猪，猪肉要顺着纹理切成片，拍上一层薄淀粉备用...[阅读全文][和讯博客]
游客 发表于 04-16, 0回复, 15浏览; 最后更新：04-16 17:03(
游客)
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１．准备材料很重要，苹果萝卜都不能少２．切的大小全看个人刀功，本人没什么水平，常常随便剁几下敷衍过去３．这个容器全看你要做多少泡菜，如果一个人吃当然可以用小的，但是做一次这么麻烦，为什么不多做点呢？ ４．鱼露是让他发酵的必要动力，辣椒考验你的吃辣能力，我常放２种辣椒粉，因为味道更好，就像ＰＩＺＺ ...
游客 发表于 06-06, 0回复, 30浏览; 最后更新：06-06 15:04(
游客)
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游客 发表于 08-05, 0回复, 9浏览; 最后更新：08-05 20:17(
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