色彩提供线索,葱爆鱿鱼卷

有时色彩是判断水果与蔬菜中胡萝卜素含量的象征.绿色及深绿色的蔬菜通常含胡萝卜素较丰富.而同一种食物色泽较浅的则较少,就如黄色玉米所含的胡萝卜素要高于白色的玉米,而白化芦笋的胡萝卜素的含量明显要低于绿色的芦笋.从而表明,色彩能为我们提供一定的线索. 虽然蔬菜和水果为我们提供了大量的胡萝卜素,但动物食品中 ...

游客 发表于 10-08, 0回复, 1浏览; 最后更新：10-08 20:19( 游客)