细说话题
|
除了炖煮肉类，陈皮还有很多用处： 解酒：将鲜桔皮在清水中浸泡2天，然后切丝，用白糖腌半个月，即可做下酒菜，香甜可口，还可解酒。 泡茶：把鲜桔皮洗净后，切成丝晒干，喝时用开水冲泡，也可和茶叶一起冲，即可做成桔皮茶。其味清香，...[阅读全文][和讯博客]
游客 发表于 11-28, 0回复, 18浏览; 最后更新：11-28 08:57(
游客)
|
|
选一棵或几棵大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃 每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水淹过白菜。大概两天吧！腌渍时间视放盐量和环境温度，盐越多时间越短，温度越高时间越短，经常查看。 淹成中心部分有点软 用水冲洗，然后控水10分钟 制蒜泥，一科白菜两头蒜左右，多了、少了都是 ...
游客 发表于 02-11, 0回复, 22浏览; 最后更新：02-11 10:34(
游客)
|
|
祖籍四川成都，来河北工作已经30个年头。但是还是改不了川音，忘不了川味。在家做饭仍旧以川菜为主。饮食文化在中国大地渊源久矣，沧海桑田到了今日，泱泱神州被公推作为饮食文化的典范乃有四大菜系：川菜、苏菜、京菜、粤菜。川菜味以厚重醇浓并重，又以清淡素雅见长；麻辣烫兼备酸甜咸广集。百有百味，一菜一格，色、 ...
游客 发表于 02-14, 0回复, 14浏览; 最后更新：02-14 15:28(
游客)
|
