瓦罐萝卜炖牛腩

到超市买一些必备的材料，有牛腩、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、大料、枸杞、枣。然后到家将牛腩切成小块（切的太大一来影响食欲，二来不易煮熟儿），洗净。牛腩放入瓦罐，多多加入水（要炖较长时间，因为炖东西最忌讳中途加水，所以一次加足了），中火煮沸，将表面漂浮的杂质泡沫舀出，到汤比较清澈为止。然后放入葱姜蒜、大 ...

游客 发表于 12-06, 0回复, 25浏览; 最后更新：12-06 22:42( 游客)