素炒话题
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银耳炒肉丝】 原料：银耳5克 猪里脊300克 大葱1根 青红椒各1根 郫县辣酱2汤匙（30克）绍酒1茶匙（5ml）酱油1茶匙（5ml）淀粉1茶匙（5克） 做法： 1)将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝，用绍酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。青红椒去蒂去籽洗净后，切成细丝 ...
游客 发表于 06-25, 0回复, 41浏览; 最后更新：06-25 19:42(
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这就是猪宝宝今天中午的盒饭，我觉得有点多，所以出门前又叮嘱了他一句，吃不完就带回家来，不知道结果是啥样子的。
游客 发表于 10-23, 0回复, 10浏览; 最后更新：10-23 13:45(
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店里卖的卤鸭胗不是太甜就是太咸，所以自己就去家乐福买了一些鸭胗，回来自己卤。 做法：锅里放油，小火，加白糖，然后不停的搅动，融化后，变红，黑泡散开后，加姜，花椒，八角，桂皮，适量的盐，翻炒，出香味后，加花雕及清水（可以多加些，以免中途加水）——汤汁开了后，放入鸭胗，中火煮半个小时——冷却一个小 ...
游客 发表于 09-12, 0回复, 2浏览; 最后更新：09-12 11:07(
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今天难得一天天晴，食欲也好多了，好久没有吃米饭，再熬下去，恐怕看到米饭眼睛又会发绿。 周末多吃点也无妨。 素炒萝卜菜 芝加哥附近的城市香柏格，有个韩国人的副食店，真的好多东西可以买。不小心就遇到了萝卜菜。真是好东西，虽然贵点，还是买了2把，就按照记忆中在农村时候的做法，炒了个，这下不仅回到了原来的乡 ...
游客 发表于 04-14, 0回复, 40浏览; 最后更新：04-14 08:31(
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翅中洗净，凉水入锅，水开后撇去服沫，放葱段、姜片再煮五到十分钟起油锅，两三个干辣椒切段炸出香味，烹酱油，料酒，倒水，烧开，放盐、糖，放进翅中，再放入一大把栗子（我家附近的农贸市场上有卖的，我很高兴的买了好几斤，冻在冰箱里），中火烧到汤汁浓厚。 煮鸡翅的汤澄清，放豆腐（我们市场有一个小伙子的豆腐是 ...
游客 发表于 08-19, 0回复, 27浏览; 最后更新：08-19 22:18(
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游客 发表于 09-29, 0回复, 24浏览; 最后更新：09-29 17:41(
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