水发话题
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配 料: 日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽 iRe食谱网操 作: 1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状； 2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用； 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用； 4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的 ...
游客 发表于 07-06, 0回复, 3浏览; 最后更新：07-06 11:30(
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svZ食谱网原料：熟鸡脯肉片250克，熟火腿片50克，水发香菇、熟通心莲子、熟薏仁米各25克，熟笋片100克，鸡蛋1个（打成液），猪油75克，鲜汤150克，糖、水淀粉、葱段各10克，味精、盐各1克，姜末5克。svZ食谱网svZ食谱网 制法：svZ食谱网 1、水发香菇除留一只完整的外，其余一切两半；薏仁米用温水浸泡后沥干；将蛋液摊 ...
游客 发表于 01-10, 0回复, 6浏览; 最后更新：01-10 10:43(
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svZ食谱网原料：熟鸡脯肉片250克，熟火腿片50克，水发香菇、熟通心莲子、熟薏仁米各25克，熟笋片100克，鸡蛋1个（打成液），猪油75克，鲜汤150克，糖、水淀粉、葱段各10克，味精、盐各1克，姜末5克。svZ食谱网svZ食谱网制法：svZ食谱网 1、水发香菇除留一只完整的外，其余一切两半；薏仁米用温水浸泡后沥干；将蛋液摊成 ...
游客 发表于 01-10, 0回复, 5浏览; 最后更新：01-10 10:45(
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心情：天气：这道小炒适合送粥下酒，口味辛辣鲜香，鱿鱼须略带嚼劲但不失水发过的特有爽脆感，剑笋又脆又嫩，非常开胃。干鱿鱼须放进清水里，加少许苏打粉泡隔夜，撕去膜后换清水继续泡半天，烫飞水后泡进冰水，凉却后沥干水分备用； 剑笋/胡萝卜/蒜苗/青辣椒全部切丝，干辣椒，辣豆瓣酱，料酒，生抽，糖。两大匙油烧热 ...
游客 发表于 02-24, 0回复, 20浏览; 最后更新：02-24 21:52(
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【菜系】 湘菜 【原料】 猪肚尖4个约250克，净冬笋50克，水发香菇10朵，鲜红椒25克，鸡蛋1只，料酒2茶匙，香油、葱、姜、蒜、上汤、生粉各适量。 【做法】 ①将猪肚肚尖部位用刀剥下厚的一层肚尖头，剔去两面的油和筋，用清水洗净备用。 ②在肚尖的内面，用刀斜划十字交叉花刀，切成约2．5厘米大的斜方块。冬笋、 ...
游客 发表于 02-01, 0回复, 4浏览; 最后更新：02-01 13:59(
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