首先话题
|
京酱肉丝 材料：瘦猪肉，葱白，豆腐皮。 调料：姜，盐，蛋清，甜面酱，料酒，白糖，淀粉。 做法：1、将猪肉切丝，放入碗内，加料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀上浆。其中盐一定要少放，因为甜面酱中已经有足够的咸味了。 2、将葱白切成丝，放在盘中垫底。 3、姜切片，略拍，取少量葱丝同放在一个小碗内，加少量清水，泡成葱姜 ...
游客 发表于 02-17, 0回复, 12浏览; 最后更新：02-17 22:17(
游客)
|
|
一只煤饼炉，一块一尺有余的圆铁板，一小勺面粉稀，一只鸡蛋，一付炸秦桧，若干葱、榨菜丁、鸡精味粉……热气腾腾的鸡蛋饼由此新鲜出炉。艺术是什么？艺术是从无到有，比如作画，是从柔软到坚硬，比如陶瓷，因此，这煎鸡蛋饼它首先是个艺术，其次，才是早餐的一种食物。曾经的文青小青为此，作词有云： 摊破鸡蛋饼摊破 ...
游客 发表于 03-29, 0回复, 11浏览; 最后更新：03-29 10:54(
游客)
|
