手把手话题
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烹制材料(三人份)材料:糖心菠萝(半只)、排骨(578克)、蒜蓉(1汤匙)、姜蓉(1汤匙)、红椒末(1汤匙)腌料:生粉(2汤匙)、油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)调料:牛油(2小盒)、生粉(1汤匙)、酱油(1汤匙)、老抽(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白醋(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、盐(1/3汤匙) 1、排骨 ...
游客 发表于 10-24, 0回复, 45浏览; 最后更新:10-24 16:18(
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材料:鸭子一只 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下。 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜 (现在基本大功告成),不 ...
游客 发表于 12-17, 0回复, 11浏览; 最后更新:12-17 16:56(
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[1]白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 [2]腌了半天后,挤掉水分 [3]准备好:姜,蒜,苹果,梨 [4].姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可[5].辣椒面,盐,味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度[6].加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀[7]把姜蒜苹果梨末儿倒 ...
游客 发表于 12-24, 0回复, 16浏览; 最后更新:12-24 19:01(
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一直挺喜欢朝鲜辣白菜,爽口,下饭。以前经常在家乐福买。后来看了央视食品安全的相关节目,什么工业盐啦,碱代替辣椒啦,最糟糕的是,很多做腌菜的都喜欢加点稀释的敌敌畏--不惹苍蝇不生蛆,太可怕了,偶再也不敢买了,就算这些都没有,腌菜的运输过程中也难保也多少 ...
游客 发表于 12-23, 0回复, 82浏览; 最后更新:12-23 19:57(
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菠菜用水抄一下下 胡萝卜切条,用油炒一下,鸡蛋摊成饼,切条待用 火腿肠切成条,黄瓜切条用适量的糖和醋淹着待用 粘米饭做好以后拌上适量的香油和盐待用 然后把准备好的材料都放一起待用,小碗里的是香油把紫菜平铺,抹匀香油,把米饭平摊在上面,薄厚最好均匀一些 把各种材料放上去,颜色最好能岔开放用小竹帘卷紧了 ...
游客 发表于 07-03, 0回复, 9浏览; 最后更新:07-03 23:40(
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第一个步骤,当然就是买排骨了,呵呵!然后回家在火上做一锅水,等水开了把排骨倒进锅里,5分钟后把浮起的血沫捞出,然后排骨就可以打捞出来了,煮排骨的汤不要倒掉一会儿接着用! 煮好的排骨。。。 下面这个步骤就是红烧排骨的关键了,炒糖色!!!! 接下来,我们在炒锅里放一点点油,注意:只要一点点就够了!!! ...
游客 发表于 12-30, 0回复, 57浏览; 最后更新:12-30 16:06(
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