上菜话题
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彩椒笋虾（笋片大了点）酸菜豆腐牛肉五香牛肉（卤牛肉切片凉拌）油焖茄子芹菜干丝红烧排骨醉鸡片--鸡腿捆绑好上笼蒸，冰水冻结一下，放到卤水或者醉鸡汁里面泡一夜；拿出来切片就是潮州口味的醉鸡片--同理可以做鸭掌鹅掌等。
游客 发表于 10-21, 0回复, 41浏览; 最后更新：10-21 10:58(
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又是从电视上学的，特点就是不需要一滴油就做成了。 把锅擦擦生姜，烧热，把虾放进去干炒，火别太大，烧到冒了虾油就可以了，然后把提前兑好的汁倒进去继续烧，烧到收汁就可以了。我觉得啊，味道和放了油的不太一样，还是放油的比较好吃，但是这种不放油作的呢，比较健康。 汁的兑法：番茄沙司和水一比一，然后放糖盐 ...
游客 发表于 05-24, 0回复, 9浏览; 最后更新：05-24 15:30(
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给大家提供个低热量有健康的菜——凉拌西兰花虾仁。据说西兰花还有防止癌症的功效呢。首先，把西兰花改刀成小朵。用水清洗。再用开水焯一下，注意火候，颜色变了，就马上捞出来，要不时间长了，会比较软，影响口感。然后用凉水过凉，捞干备用。最后加上点盐，和鸡精。 接下来，可以用焯西兰花的水，焯大虾，我用的是冻 ...
游客 发表于 09-12, 0回复, 31浏览; 最后更新：09-12 22:27(
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这是今天的晚餐，超级美味又营养的咖喱土豆鸡块！除了土豆和鸡块，还有胡萝卜、洋葱和甜豌豆，相当的可口啊！来张图看看： 其实做出来好吃不好吃，关键是看咖喱怎么样。我买的是“百侍好梦多咖喱”，就是电视上伊能静做广告的那个，味道确实很不错。现在天气很热，吃饭没多大食欲，但是今天我可吃了很多哦！咖喱的香味 ...
游客 发表于 06-27, 0回复, 10浏览; 最后更新：06-27 20:36(
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最近老写父亲的病情,现在他老人家的身体一天一天的恢复了,偶也终于 有时间更新自己的博客了!!! 今天上一份牛肉,是用啤酒烤制的,做法真的很简单,味道也很清新,本人 觉得还是比较适合夏季烹制!!! 做法一:将买来的牛肉洗净用开水抄一下 做法二:将牛肉倒入锅,加啤酒一瓶、酱油些许用小火炖 做法三：炖至半小时左右，啤酒 ...
游客 发表于 07-23, 0回复, 4浏览; 最后更新：07-23 10:35(
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貓部的拿手炸物跟湯物，就是可樂餅跟味增湯了 可樂餅以馬鈴薯泥為主加上蝦仁、蟹肉、起士來炸，我個人偏愛這個清淡的海鮮口味，跟上次的豬肉可樂餅是完全不同的口感唷! 至於味增湯，加了蛤蠣讓湯更鮮甜唷~ 至於詳細材料跟作法，請洽貓部
游客 发表于 11-25, 0回复, 6浏览; 最后更新：11-25 18:18(
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