平平话题
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????平平新厨艺---拌三丝????????材料：绿豆芽、胡萝卜、青椒、蒜。调料：盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油、芥末油。??制作：??1、豆芽去头去尾洗净，青椒去籽洗净，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；蒜切丝。??????2、锅中放入开水，加少许盐，将胡萝卜和豆芽分别焯水，捞出控干水份，加入所有调料拌匀即可。??????
游客 发表于 07-03, 0回复, 2浏览; 最后更新：07-03 17:53(
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平平新厨艺---菊花茄子 材料：长茄子、猪外脊肉、香葱、蒜。调料:豉油鸡汁、盐、白糖、生抽、鸡精、色拉油。 制作： 1、茄子洗净，切成5厘米长段，竖刀切成1厘米见方，不要切断（底下可以垫两根筷子），在上面撒少许盐腌10分钟。 2、葱蒜切末；里脊肉剁成馅，加盐、白糖、生抽搅拌均匀备用。 3、把腌好的茄子上 ...
游客 发表于 04-10, 0回复, 1浏览; 最后更新：04-10 11:48(
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平平新厨艺---绿豆面五仁包 材料：绿豆面 100克、白面 250克、发酵粉 5克、核桃仁 50克、瓜子仁 50克、花生仁 50克、黑芝麻 50克、糖粉 250克、色拉油 100毫升。制作： 1、将白面和绿豆面混合均匀，加发酵粉揉成面团，使其发酵。 2、将核桃仁、瓜子仁、花生仁 、黑芝麻放入烤箱，以160度，烘烤10分钟，再把核桃和花 ...
游客 发表于 09-02, 0回复, 12浏览; 最后更新：09-02 08:33(
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平平新厨艺---双色萝卜炒牛柳 材料：牛肉100克、白萝卜150克、胡萝卜50克、葱姜少许。调料：盐、黄酒、淀粉、生抽、香油、色拉油。 制作： 1、牛肉切成细丝，加黄酒、淀粉少许香油拌匀；白萝卜、胡萝卜切成细丝；姜切丝；葱切末。 2、炒勺内放油，爆香姜丝，放入牛肉丝煸炒至变白，烹入少许生抽。
游客 发表于 04-26, 0回复, 1浏览; 最后更新：04-26 10:39(
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平平新厨艺---咖喱鸡块 材料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜。调料：咖喱粉、盐、白糖、淀粉、黄酒、色拉油。 制作： 1、鸡腿剔去骨头，切成2厘米左右的块，加黄酒、淀粉抓匀，腌渍5分钟；土豆、胡萝卜、洋葱改刀，切成块；蒜姜切片。 2、咖喱粉放入碗里，炒勺内放油，烧到四成热时浇在咖喱粉上，搅匀备用（一 ...
游客 发表于 04-06, 0回复, 1浏览; 最后更新：04-06 09:36(
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平平新厨艺---山药炒肉片 材料：猪肉外脊、山药、姜。调料：生抽、盐、淀粉。 制作： 1、外脊切片，加淀粉、生抽抓匀；山药去皮，切成片放入凉水泡一会儿，捞出控水；姜切丝。 2、炒勺内放油，油热后爆香姜丝，放入肉片炒至变白，再放入山药片迅速翻炒，加盐调味，再炒几下
游客 发表于 02-13, 0回复, 1浏览; 最后更新：02-13 14:42(
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