皮脆酥炸诱人牛柳

原料： 洗净牛柳500克，鸡蛋100克，食粉4克,生姜1块、大葱1棵、白糖、味精、淮盐、急汁各3茶匙，酱油、绍酒各0.5汤匙，干淀粉5汤匙，花生油1500克。 做法： 1、把牛柳切片，每片重50克，用刀背横、直拍松，加入食粉、味精、酱油、绍酒、白糖和用刀拍松的姜、葱，腌渍1.5小时。2、将鸡蛋打散，放入干淀粉3汤匙搅成糊状 ...

游客 发表于 11-25, 0回复, 20浏览; 最后更新：11-25 03:12( 游客)

酥炸牛柳(原料:牛柳,鸡蛋,生姜,大葱,白糖,味精)

配 料: 洗净牛柳500克，鸡蛋100克，食粉4克,生姜1块、大葱1棵、白糖、味精、淮盐、急汁各3茶匙，酱油、绍酒各0.5汤匙，干淀粉5汤匙，花生油1500克。 bYW食谱网操 作: (1)把牛柳切片，每片重50克，用刀背横、直拍松，加入食粉、味精、酱油、绍酒、白糖和用刀拍松的姜、葱，腌渍1.5小时。 (2)将鸡蛋打散，放入干淀粉3汤匙 ...

游客 发表于 05-13, 0回复, 23浏览; 最后更新：05-13 14:14( 游客)

皮脆里嫩 酥炸诱人的牛柳

原料： 洗净牛柳500克，鸡蛋100克，食粉4克,生姜1块、大葱1棵、白糖、味精、淮盐、急汁各3茶匙，酱油、绍酒各0.5汤匙，干淀粉5汤匙，花生油1500克。 做法： 1、把牛柳切片，每片重50克，用刀背横、直拍松，加入食粉、味精、...

游客 发表于 03-14, 0回复, 15浏览; 最后更新：03-14 20:56( 游客)

水煮牛柳

【菜名】 水煮牛柳 【做法】 煮 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 牛肉 【味型】 麻辣 【成菜】 热菜 原料牛柳、青笋、蒜苗、芹菜、葱、姜。鸡蛋、干豆粉、干辣椒、花椒、嫩肉粉、盐，料酒、辣豆瓣、鲜汤、植物油各适量。制作1、将青笋，芹菜、蒜苗择洗净、青笋切片、芹菜、蒜苗切段；锅内加少许油烧热，放入青笋片、芹菜、 ...

游客 发表于 12-01, 0回复, 14浏览; 最后更新：12-01 11:36( 游客)

水煮牛柳

菜谱名称：水煮牛柳 所属菜系：川菜 制作手法：煮 菜品口味：麻辣 菜品类型：热菜 制作方法：原料 牛柳、青笋、蒜苗、芹菜、葱、姜。鸡蛋、干豆粉、干辣椒、花椒、嫩肉粉、盐，料酒、辣豆瓣、鲜汤、植物油各适量。 制作 1、将青笋，芹菜、蒜苗择洗净、青笋切片、芹菜、蒜苗切段；锅内加少许油烧热，放入青笋片、芹菜、 ...

游客 发表于 09-23, 0回复, 6浏览; 最后更新：09-23 00:00( 游客)

水煮牛柳的做法[图]

原料： 牛柳、青笋、蒜苗、芹菜、葱、姜。鸡蛋、干豆粉、干辣椒、花椒、嫩肉粉、盐，料酒、辣豆瓣、鲜汤、植物油各适量。 制作： 1、将青笋，芹菜、蒜苗择洗净、青笋切片、芹菜、蒜苗切段；锅内加少许油烧热，放入青笋片、芹菜、蒜苗段炒至断生，装入盘内垫底。 2、干辣椒、花椒用小火炒出香味，剁成刀口辣椒待甩牛柳 ...

游客 发表于 09-17, 0回复, 13浏览; 最后更新：09-17 21:32( 游客)