名吃话题
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001 门楼餐厅---------南关桥头---------------砂锅，溜肥肠 002 老三金-----------中华小区---------------炖鱼头 003 老三大盘鸡-------华电对面西门-----------大盘鸡 004 白家罩饼---------府河-------------------罩饼罩肚，炸辣椒，烧胸口 005 安乐圆-----------南外环西头-------------肘子，凤爪，红烧鱼 006 ...
游客 发表于 10-20, 0回复, 33浏览; 最后更新：10-20 21:39(
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备料：鲜鸡一只（最好活杀），土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒个四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异），和面一团。 制作： （1）、锅内到油，把花椒炸透。 （2）、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）。 （3）、加入砂糖、盐、料酒。 ...
游客 发表于 11-18, 0回复, 17浏览; 最后更新：11-18 13:16(
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山東曹縣，歷史上為魯西黃牛的主要產地。魯西黃牛體軀雄壯，肉質良好，是役肉兼用型的優良品種。早在清代，就以“山東膘牛”的名號遠銷海內外。以魯西黃牛為原料精工制做的曹縣燒牛肉，則因歷史悠久，為曹縣的傳統風味名吃。 據載，清朝初年，曹縣東關回民米姓所研創的紅燒牛肉別具風味，享譽一方，曾多次作為貢品晉 ...
游客 发表于 11-30, 0回复, 46浏览; 最后更新：11-30 09:48(
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提起保定的风味名吃，当以马家老鸡铺的卤煮鸡为首。几年前，旅居国外的原国民党河北省主席商震先生来
游客 发表于 04-05, 0回复, 31浏览; 最后更新：04-05 22:44(
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冬令食谱：淄博马踏湖名吃---“泥鳅汤”今天是农历二十四节气中的第21个节气——“大雪”。特为各位朋友奉献一份冬令滋补佳肴---鲁菜淄博马踏湖名吃“
游客 发表于 12-07, 0回复, 161浏览; 最后更新：12-07 00:36(
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材料：甜面酱（传说用"六必居"黄酱最好，山高皇帝远，也不那么考究了） 里脊肉 （猪里脊肉） 京葱 鸡蛋 烹饪方法： 1 把京葱的葱白切丝，摆盘 2 把里脊肉切丝，用少量生粉、盐和鸡精，加入一个鸡蛋清，拌匀（用搅蛋器比较好） 3 锅烧热（冒烟就好了），下油，把拌好的里脊肉丝倒进油锅里翻炸到变色，捞出来 4 用锅里 ...
游客 发表于 12-13, 0回复, 23浏览; 最后更新：12-13 15:55(
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