2月19日大年初二晚餐：麻辣虾、红烧带鱼、红烧鸡腿、白灼虾、肉片青椒、肉丝蒜苗、炸丸子、酱牛肉、水果沙拉等等

大年初二，天气晴好，我和太太回娘家。每年的大年初二，我太太一家都会在我太太的老爷家聚会，大大小小有20口人，全都聚集在几十平米的屋子里，真是热闹呀！过年嘛，图的就是个热闹，记得有次，全家一起在小屋子里敲锣打鼓，把整个楼都震得叮咚响。过年就不分中餐还是晚餐了，都合在一起吃了。另外，烤羊肉串是必备的一 ...

游客 发表于 02-21, 0回复, 44浏览; 最后更新：02-21 21:11( 游客)

[转]夏季第八组(炒凤尾虾 糟溜鱼片 土豆烧鸭块 麻辣豇豆 肉丝蛋汤)

炒凤尾虾一、原料：主料：大河虾７５５克配料：青椒１０克水发冬菇５０克 调料：精盐３克味精１克绍酒１０克干淀粉１５克鸡蛋清１只水淀粉５克葱５克熟鸭油３０克精制菜油７５０克二、制法：１．将大河虾去头壳，留尾壳，用清水漂洗干净，再用纱布挤干，放入精盐２克，鸡蛋清、干淀粉拌匀上劲。 ２．青椒、冬菇切成小棱 ...

游客 发表于 06-21, 0回复, 62浏览; 最后更新：06-21 13:35( 游客)

夏季第八组(炒凤尾虾 糟溜鱼片 土豆烧鸭块 麻辣豇豆 肉丝蛋汤)

炒凤尾虾 一、原料：主料：大河虾７５５克配料：青椒１０克水发冬菇５０克 调料：精盐３克味精１克绍酒１０克干淀粉１５克鸡蛋清１只水淀粉５克葱５克熟鸭油３０克精制菜油７５０克二、制法：１．将大河虾去头壳，留尾壳，用清水漂洗干净，再用纱布挤干，放入精盐２克，鸡蛋清、干淀粉拌匀上劲。 ２．青椒、冬菇切成小 ...

游客 发表于 08-30, 0回复, 21浏览; 最后更新：08-30 11:40( 游客)

麻辣够劲儿川味水煮肉片

现在来一款我最爱吃的川菜，嗬嗬，很简单，大家可以在家就能吃到正宗的川菜了，1， 买里脊肉300克。 2、切薄片。 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。 4、郫县豆瓣酱1勺。 5、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。 7、加入一碗水开大火 8、大火烧开后快速下入肉片 ...

游客 发表于 11-09, 0回复, 23浏览; 最后更新：11-09 15:54( 游客)

四川麻辣水煮鱼

准备材料：草鱼一条，青瓜、鸭血 配料：鸡蛋一个、葱、蒜、姜、大个的圆辣椒、花椒 调料：盐、味精 鱼肉切片,加盐味精和一个鸡蛋清拌均。

游客 发表于 11-11, 0回复, 14浏览; 最后更新：11-11 09:13( 游客)

麻辣水煮鱼(转载)

材料：新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。调料：花椒1大把 干辣椒段1大把 盐1小勺 鸡精1小勺 胡椒粉1小勺 淀粉1大勺 蒜瓣5粒切片 姜片10片 葱段6段 料酒50毫升 郫县豆瓣酱1大勺 辣椒粉1大勺 蛋清1个 清水500毫升地瓜的贴心建议：1、鱼片尽量不要切厚，但也不能太薄哟，太厚了烫的时间长口 ...

游客 发表于 12-01, 0回复, 44浏览; 最后更新：12-01 08:20( 游客)