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【配 料】鹿肉500克,水发玉兰片25克,香菜,酱油,绍酒,精盐,白糖,味精,花椒水,葱,生姜,水豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量。【操 作】1.将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。2.将铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。3.将锅内放菜油 ,用葱 、生姜炸锅 ,下酱油、花椒水、精 ...
游客 发表于 01-23, 0回复, 13浏览; 最后更新:01-23 15:40( 游客)

鹿肉500克 水发玉兰片25克 香菜 酱油 绍酒 精盐 白糖 花椒 葱 菜油 鸡汤 将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。 将铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。 将锅内放菜油,用葱生姜炸锅,下酱油 精盐 料酒 白糖 鸡汤 花椒 再下鹿肉 烧开后 放在文火上煨炖 至肉熟烂时 移到武火上烧开 勾芡粉 撒 ...
游客 发表于 01-18, 0回复, 14浏览; 最后更新:01-18 13:14( 游客)