流口水话题
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好几天没有烧菜了,想吃回锅肉,家里人也想吃,于是开搞! 原料: 猪座礅肉0.5斤、大蒜（超市鲜，非干蒜头）7~10根（洗净切成小段）、花椒少许、四川郫县豆瓣一小碗（调料碗）、豆豉若干、味精； 做法：将肉洗净，放如锅中煮至7成熟，然后切成很薄的片，注意最好每片上面都连一点瘦肉！ 将色拉油（最好是菜子油）放入锅中烧 ...
游客 发表于 11-03, 0回复, 26浏览; 最后更新：11-03 12:39(
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先在ATAC买了个猪蹄,已经是劈成两半的,9毛多,实在是太划算啦!然后回家好好的用刀把表面剔除干净,然后泡在热水里大概半小时,去去表面和里面的油垢.然后用老抽,生姜(多放),蒜片,黑胡椒,白胡椒,胡椒粒粒,红干辣椒,热菜油,盐,Scotch Whisky-Label 5少量,沙糖少量,水少量等材料混合,将猪蹄腌制大概30分钟到1小时(后来朋友说 ...
游客 发表于 02-14, 0回复, 28浏览; 最后更新：02-14 02:06(
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下面的做法和图片是从别人家转来的~ 但是我曾经做过一次，大成功！！ 现在和老公说起来还很炫耀~ 哈哈`而且非常好吃，相关文章：2月6日，恭贺新春~ 2008-02-0612月27日，经典对话 2007-12-2711月13，朋友~~ 2007-11-13（转）暴笑口误~~ 2007-10-187月15 我和老姨？ 2007-10-17收藏到：Del.icio.us
游客 发表于 02-25, 0回复, 19浏览; 最后更新：02-25 22:34(
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回复】【关闭】1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 回复人：llm2006-02-28 18:16:22.02.腌了半天后，挤掉水分 回复人：llm2006-02-28 18:16:41.03.准备好：姜，蒜，苹果，梨 回复人：llm2006-02-28 18:17:01.04.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 回复人：llm2006-02-28 18:17:16. ...
游客 发表于 02-26, 0回复, 25浏览; 最后更新：02-26 14:33(
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我不爱吃辣，也不喜欢麻，对于川味虽然不排斥，却也是偶尔为之。只是川味菜式的有些作法，倒是很乐意接受。稍微改改，就成了我们家的餐桌家常菜了。 这就是一道很家常的菜式，不是川味的回锅肉，而是星儿版本的。因为没有用四川的郫县豆瓣酱，我嫌辣，就用了云南的鸡枞油什锦酱，这个酱我爱吃，不太辣，味道没得挑剔 ...
游客 发表于 03-03, 0回复, 27浏览; 最后更新：03-03 15:45(
游客)
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深秋伊人醉 的 自己动手——剁椒鱼头（流口水） 准备时间：5分钟 烹饪时间：10分钟 特色： 提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。 用料： 胖头鱼鱼头 1个 ，湖南剁椒 1瓶 ，姜 3片 ，葱花 1茶匙（5g） ，盐 1茶匙（5g） ，红油 2茶匙（10ml） ，油 适 ...
游客 发表于 02-28, 0回复, 7浏览; 最后更新：02-28 09:02(
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