桔皮话题
|
[来源]：搜狐 桔皮，晒干后叫陈皮，是一味祛痰止咳、有助消化的良药，用于煮菜是一种调味佳品。 桔皮洗净晒干后，可以在焖肉时放进一小撮，最后成品的色泽悦目，香味四溢，能有效地缓解肉类的油腻感，特别是焖煮狗肉、羊肉等腥膻味重的肉制品时效果尤佳。 除了炖煮肉类，陈皮还有很多用处： 解酒：将鲜桔皮在清水中 ...
游客 发表于 12-02, 0回复, 17浏览; 最后更新：12-02 13:27(
游客)
|
|
除了炖煮肉类，陈皮还有很多用处： 解酒：将鲜桔皮在清水中浸泡2天，然后切丝，用白糖腌半个月，即可做下酒菜，香甜可口，还可解酒。 泡茶：把鲜桔皮洗净后，切成丝晒干，喝时用开水冲泡，也可和茶叶一起冲，即可做成桔皮茶。其味清香，...[阅读全文][和讯博客]
游客 发表于 11-28, 0回复, 18浏览; 最后更新：11-28 08:57(
游客)
|
