回锅肉话题
|
噔噔噔噔～～～～～～ 回锅肉！ 我在认真拍照，可某人的手已经急不可待地伸出来夹菜了，刚好挡住光线！喜欢吃肥肉的同志们，这道菜是经典首选啊！大家来学学吧。 1.五花肉一块，下滚水煮，看到变色就捞出，晾一下切薄片。2.大葱切段，葱白留少许切丝，葱叶留多些，蒜两颗剁碎。3.锅内放少少少许油或者不放，烧热后放五 ...
游客 发表于 01-29, 0回复, 20浏览; 最后更新：01-29 01:13(
游客)
|
|
最近老被人吓,他们吓唬我,内些个兄(姐)长们.他们的内些个黑眼圈,内些个酗酒呕吐内些个一把年纪地装嫩,还用对la vie 是否content 这种残酷的问题戳我然后工作一年多的同学博上说什么\'从此大都陷入了平淡无奇的,漫长的职业生涯\' 桥说要去我的毕业典礼,穿着butterfly去,还要录像,前提是我一定要哭 晚上洗脸的时候对着镜 ...
游客 发表于 11-06, 0回复, 30浏览; 最后更新：11-06 20:27(
游客)
|
|
引用逍遥小吃部 的 回锅肉 原料： 五花肉300克，青蒜100克，红椒1个。 辅料： 郫县豆瓣20克，酱油20克，白糖8克，甜面酱10克。 做法： 1． 猪肉洗净后放入汤锅中煮至六成熟，捞出晾凉后切片；青蒜洗净切段；红椒洗净，切菱形。 2． 锅置火上，放油烧热，下入肉片煸炒，加入甜面酱、郫县豆瓣炒出香味，再放入酱油、白糖 ...
游客 发表于 11-06, 0回复, 27浏览; 最后更新：11-06 20:10(
游客)
|
|
主料：土豆、猪肉 辅料：青蒜、红青椒 调料：豆瓣酱、葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖 做法： 1、 将土豆洗净切成片，猪肉洗净切片，红青椒洗净切片； 2、 坐锅点火，待油热后放入土豆片煸炒，稍变色后捞出； 3、 坐锅点火，放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒，再倒入土豆片，鸡精翻炒即可。
游客 发表于 11-05, 0回复, 18浏览; 最后更新：11-05 21:51(
游客)
|
|
回锅肉据说乃川菜之首,我以为名不虚传啊!!!回锅肉的做法:首先将半肥瘦的腿肉放入锅中煮七八分熟.捞起用冷水降温后切成薄片,再次倒入热锅中炒至肉片微卷,加入大蒜等同炒,最后起锅加入某县的豆瓣酱即可.与肉同炒的蔬菜可以有很多种但要注意的是要不出水的,否则会破坏肉的焦香感.(写到这肚子似乎有点饿了)做得好的回锅肉, ...
游客 发表于 11-05, 0回复, 25浏览; 最后更新：11-05 00:05(
游客)
|
|
【菜名】 回锅肉【原料】 猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。【制作过程】 1、将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。 2、将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它 ...
游客 发表于 11-03, 0回复, 20浏览; 最后更新：11-03 11:48(
游客)
|
