改良话题
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老公常说,为什么我不是一个四川人.我对于川菜,有一种别情的热情.每次看到各种红乎乎的各式川菜以及热腾腾的麻辣火锅,我都会热闹地高呼.上次去四川,吃到了不知道算不算正宗的水煮肉片.这个菜是在"陈麻婆豆腐店"里吃的,因为我们去是为了吃麻婆豆腐.详见吃在成都对于川菜的二个当家花旦:鱼香肉丝和水煮肉片,我是特别的喜 ...
游客 发表于 11-28, 0回复, 26浏览; 最后更新：11-28 09:50(
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主料：鸡翅中 调料：重庆火锅底料、孜然、白糖、料酒 配料：葱、姜、蒜 步骤：1。鸡翅冷水下锅，加入葱、姜、蒜，去掉浮沫，待水开后，加入少量料酒。2。鸡翅煮到八成熟时，捞出。3。锅上火，加热。下火锅底料，炒化，放入鸡翅，翻炒，使底料均匀裹在鸡翅上，加入白糖、料酒。待鸡翅熟透，撒上孜然，出锅。 小提示： ...
游客 发表于 08-18, 0回复, 43浏览; 最后更新：08-18 10:18(
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昨天晚上做了红烧排骨。看食谱上一般红烧都是要先用油炸一下的，考虑到健康等因素，我就省了这一步。 1）先将排骨用开水洗两遍（省了飞水操作）。 2)锅内加少许油，加拍松的蒜瓣，十三香，八角一个，香叶两片，桂皮一块，加排骨炒一会，加酱油，糖，料酒，盐，加开水没过排骨（水要一次加足，最好是凉水，但是开水快， ...
游客 发表于 12-21, 0回复, 29浏览; 最后更新：12-21 15:44(
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今天又做了一次辣炒年糕，这次材料准备的比较齐全，嘿嘿。 先把洋葱跟胡萝卜切成丝在锅里用油爆了一下，盛出来，不洗锅，直接在有油的锅里面加水跟年糕还有酱开始煮，嘿嘿，发现有油年糕就不会粘锅了哦，这个道理其实早就知道，但是一直懒得实践…… 煮的水浅一些了把洋葱胡萝卜还有海鲜丸子加进去一起煮，比上次只加 ...
游客 发表于 12-22, 0回复, 14浏览; 最后更新：12-22 11:17(
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一个真实的笑话：男友约会女友，电话一直占线，男友郁闷。再打，继续占线。。。。。。男友继续郁闷。。。。。。此时女友电联男友。男（急）：“你和谁打电话啊，一直占线。”女：“没有用电话啊。”男：“怎么一直占线呢？餐厅的位置都定好了。”女：“打的什么号码？”男：“13##########？”女：“啊，！打本机”男（ ...
游客 发表于 01-08, 0回复, 54浏览; 最后更新：01-08 14:01(
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大体的做法是鳕鱼块蘸蛋液和面粉加盐、胡椒、偶打算再加点洋葱碎等增添西餐味道的东西那些洋红椒粉和洋香菜没有，就省了不加黄酒了，正好有剩下的清酒，拿来腌鱼，又奢侈又新鲜味道还不知道，不过看在奢侈的份上，豆角无论如何也得说好吃吧 煎锅里2面煎到金黄酥脆这是意大利菜的中国式改良做法不过家里有林俐姑娘带来 ...
游客 发表于 11-22, 0回复, 18浏览; 最后更新：11-22 11:36(
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