冬笋话题
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香辣虾 原料：活虾（1斤2两左右） 配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒 制作过程： 第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。 第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。 第三步：支炒锅，下适量蟹 ...
游客 发表于 04-23, 0回复, 32浏览; 最后更新：04-23 13:24(
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[来源]：搜狐 桔皮，晒干后叫陈皮，是一味祛痰止咳、有助消化的良药，用于煮菜是一种调味佳品。 桔皮洗净晒干后，可以在焖肉时放进一小撮，最后成品的色泽悦目，香味四溢，能有效地缓解肉类的油腻感，特别是焖煮狗肉、羊肉等腥膻味重的肉制品时效果尤佳。 除了炖煮肉类，陈皮还有很多用处： 解酒：将鲜桔皮在清水中 ...
游客 发表于 12-02, 0回复, 13浏览; 最后更新：12-02 13:27(
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除了炖煮肉类，陈皮还有很多用处： 解酒：将鲜桔皮在清水中浸泡2天，然后切丝，用白糖腌半个月，即可做下酒菜，香甜可口，还可解酒。 泡茶：把鲜桔皮洗净后，切成丝晒干，喝时用开水冲泡，也可和茶叶一起冲，即可做成桔皮茶。其味清香，...[阅读全文][和讯博客]
游客 发表于 11-28, 0回复, 11浏览; 最后更新：11-28 08:57(
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今天的晚饭 不知道吃什么，翻冰箱，翻出几条珍藏的鸭腿 一共六个 两个斩块后作了今天的晚餐 还有四个腌了一下，塞回冰箱，改天烤着吃 两条鸭腿斩块腌渍半小时：酱油、老抽、酒、淀粉、盐、干贝素、姜粉、胡椒粉 干香菇：少量水泡开，泡香菇的水留用，香菇捞出洗净。 玉兰片煮好待用 油锅少许油 炒鸭子， 翻过来翻过去， ...
游客 发表于 12-02, 0回复, 12浏览; 最后更新：12-02 19:06(
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桔皮，晒干后叫陈皮，是一味祛痰止咳、有助消化的良药，用于煮菜是一种调味佳品。桔皮洗净晒干后，可以在焖肉时放进一小撮，最后成品的色泽悦目，香味四溢，能有效地缓解肉类的油腻感，特别是焖煮狗肉、羊肉等腥膻味重的肉制品时效果尤佳。除了炖煮肉类，陈皮还有很多用处：解酒：将鲜桔皮在清水中浸泡2天，然后切丝， ...
游客 发表于 12-13, 0回复, 8浏览; 最后更新：12-13 12:25(
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冬令进补应注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜； ...
游客 发表于 12-26, 0回复, 16浏览; 最后更新：12-26 20:47(
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