冬瓜话题
|
材料：冬瓜、姜、蒜、葱、甜面酱、鲜味生抽、料酒、白糖、蚝油（或鲍鱼汁）、花生油、鸡精。做法：冬瓜洗净去皮切成3厘米左右长、1厘米左右宽的片儿，姜、蒜切末，葱一根切段。1、锅内倒入适量的油烧热（油量可以少一些，因为冬瓜不吃油），下入蒜末、姜末、甜面酱炒香（酱的量不要太多，以免把冬瓜的清香味儿盖住）； ...
游客 发表于 10-27, 0回复, 71浏览; 最后更新：10-27 15:34(
游客)
|
|
湖南风味的红烧冬瓜 材料： 冬瓜300g 鲜辣椒、酱椒、跺椒少许 蒸鱼豉汁酱油
游客 发表于 08-31, 0回复, 34浏览; 最后更新：08-31 11:15(
游客)
|
|
·图 片:·配 料:冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。 ·特 色:味鲜咸。 ·操 作:1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时 ...
游客 发表于 07-13, 0回复, 42浏览; 最后更新：07-13 10:57(
游客)
|
|
【原料】： 冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、 味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。 【制法】: 1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、 开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀 ...
游客 发表于 08-20, 0回复, 55浏览; 最后更新：08-20 20:00(
游客)
|
|
早餐：cereal、面包、咖啡。晚餐：红烧冬瓜、干煸牛肉丝、虎皮尖椒、照烧排骨；绿茶、橙汁。 Daily Routine: 跑步6\'10\'\'。 今天做了好吃的红烧冬瓜，虽然桌上不乏肉菜，但ld认为这道素菜是今晚餐桌上最好吃的。做了几次冬瓜略有感想。一是红烧冬瓜用油焖的方法比水煮出来要好吃，7月17日那次做的红烧冬瓜是水煮出来 ...
游客 发表于 07-26, 0回复, 174浏览; 最后更新：07-26 08:26(
游客)
|
|
冬瓜切成半厘米薄片，放在开水里煮约五分钟后捞出备用切好的葱丝，姜沫，蒜沫，及淀粉 酱油 盐用大约三两凉开水调均备用。做法：热锅凉油，待油热的时候放入调好的东西，炒均后再放入焯好的冬瓜，翻炒几下即成。注意：不要炒的太大， 否则容易成泥，也不要放太多酱油，最好是只滴一点点一品鲜就可以。
游客 发表于 09-11, 0回复, 35浏览; 最后更新：09-11 15:55(
游客)
|
