蚕豆话题
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原料：鲜活鲤鱼，新鲜的蚕豆、百合、枸杞、姜片和香菜叶。 调料：料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清。 制法： 1、将宰杀好的鱼去骨，鱼肉切成片状，然后用蛋清、盐、生粉、味精、料酒腌制入味，鱼头和鱼骨切块待用； 2、蚕豆、百合洗净，枸杞用温水浸泡待用； 3、炒锅内放入植物油，加入生姜略爆，随后放入鱼头鱼骨 ...
游客 发表于 05-10, 0回复, 10浏览; 最后更新：05-10 20:36(
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转眼到了蚕豆的季节，要不是前天晚上在英那儿的餐桌上看到，还真不知道已经是蚕豆上市的时候了。绿油油，清清爽爽，它可是减肥MM的美味佳品喔。其实我本人以前倒不是很喜欢吃蚕豆的，每次妈妈做蚕豆饭的时候我都会噘着嘴，然后故意饿着肚子去上学。后来，慢慢懂事了，也明白了蚕豆的好处，于是，也就让自己慢慢地接 ...
游客 发表于 04-28, 0回复, 24浏览; 最后更新：04-28 10:37(
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赶在下班前学做了蚕豆焖饭,小兰说她也要回家试试,我做的比原教材少了竹笋和白果,色彩和口感上一定差了一点.但是也足以向家里的猪头(现在好象流行说这个)交差了.我用了蚕豆仁,广式香肠和爸爸自己腌的咸肉配成副料,锅里放葱白炒香,把副料略炒放进电饭煲和泰国香米一起象平常一样煮就好了.豆很容易就酥的. 还有一道很简单 ...
游客 发表于 05-17, 0回复, 3浏览; 最后更新：05-17 22:35(
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Sissi要开始学烧菜了，事先跟老妈约定，她只准张口，不准动手，完全由我自己动手。 第一道菜：清炒蚕豆这是我外婆传下来的蚕豆烧法，蚕豆是有季节的，所以每年这个时候，我妈总会连着数天做这道菜，而我是用这道菜当饭吃的，味道好的没办法形容，至今我还没在任何一家餐厅或者盒饭里找到这样的美味。剥蚕豆点火，把锅子 ...
游客 发表于 04-19, 0回复, 4浏览; 最后更新：04-19 18:16(
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