白菜话题
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这几天心情慢慢好起来，如果我的病好了，也许我会在另一个新的环境里开心的生活，也许会自己开始新的生活，会有一个欣赏我的厨艺的人和我一起生活。也许我会结婚，也许会自己一个人生活。我开始接受大飞鱼给我的建议，换个新环境，也许心情和精神状态都会好起来。这几天在QQLIVE上看《人鱼小姐》，里面有不少有关韩食的 ...
游客 发表于 05-26, 0回复, 8浏览; 最后更新：05-26 13:27(
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原料：大白菜、洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面（糯米粉）。 先选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉不要（可以作其它用处）。切开，切成二半也行，四半也行。看容器大小。 用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。 视自己吃辣程度准备半斤到八两辣椒粉，将一两(二小勺)江米面用 ...
游客 发表于 11-07, 0回复, 3浏览; 最后更新：11-07 10:05(
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韩国辣白菜制作方法!1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油screen.width-333) {this.width=screen.width-333;this.alt=\'Click Here to Open New Window\';}" border=0 twffan="done">2.腌了半天后，挤掉水分screen.width-333) {this.width=screen.width-333;th ...
游客 发表于 02-27, 0回复, 10浏览; 最后更新：02-27 15:52(
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摘自《西安美食网》 选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水没过白菜。腌成这个样子，中心部分也有点软，但我的有点过了。用水冲洗，然后控水10分钟。制蒜泥，一科白菜两头蒜左右，多了、少了都是产生不同风格的原因。加辣椒粉， ...
游客 发表于 07-03, 0回复, 4浏览; 最后更新：07-03 09:46(
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正宗韩国辣白菜 材料： 大白菜3—4棵，粗盐2杯，白萝卜1.5千克，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋葱30克，芹菜30克，葱500克，松子30克，芝麻适量，韩国卤虾酱1/3杯，辣椒粉1/2杯。 制法： 1.将大白菜洗净切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时。 2.把白萝卜、雪梨、葱放在大碗内与蒜蓉、姜蓉、辣椒 ...
游客 发表于 06-05, 0回复, 7浏览; 最后更新：06-05 23:35(
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炝辣白菜 原料: 大白菜二斤 干红辣椒四个 姜三钱 白糖二钱酱油五钱 香油五钱 精盐八钱 制法: 将白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。再将白糖、醋、酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒、姜切成丝，撒在白菜上，然后用香油把另二个干辣椒炸黄色一并倒在盆 ...
游客 发表于 05-29, 0回复, 113浏览; 最后更新：05-29 17:21(
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