食谱话题
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照片贴不过来，到我blog看吧:)第一次来小组发言，祝各位新年好！ http://movieworm.fishhappy.com/2008/01/01/573/ 果然佛要金装，女人爱穿金戴银， 有了烤箱用的锡箔纸，廉价的美国鸡翅都显得闪闪发光，俨然跻身上流社会。 图方便省事才烤的鸡翅。第一次启用新买的锡箔纸，铺在烤盘上。预热烤箱至200度的同时，将 ...
游客 发表于 01-02, 0回复, 15浏览; 最后更新：01-02 21:17(
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做法一：用料： 猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。 (1) 将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。 (2) 将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料，再翻炒几 ...
游客 发表于 01-09, 0回复, 27浏览; 最后更新：01-09 00:11(
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豆腐咸鱼头汤的做法及制作方法详细介绍豆腐咸鱼头汤的制作材料：主料：豆腐(北)400克,白菜120克,鲢鱼头250克豆腐咸鱼头汤的做法：1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用； 2. 豆腐原件洗净放入煲内； 3. 咸鱼头洗净，浸半小时； 4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。豆腐咸鱼头汤的 ...
游客 发表于 12-30, 0回复, 28浏览; 最后更新：12-30 10:24(
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挑选鲫鱼的注意事项：必须用活鲫鱼；鲫鱼最好是四至五寸长短,一斤左右.不要太大了 1。收拾鲫鱼的时候一定要把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗干净，尤其是肚皮里面不能有黑膜，否则很腥。 2。收拾好的鲫鱼要放置一会儿再做，这样做出的鱼（汤）鲜。注意：什么调料也不能放在鱼的身上！！！ 3。起油锅（少放一点油，油 ...
游客 发表于 01-13, 0回复, 22浏览; 最后更新：01-13 15:59(
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本图为2007年中秋节拍，品相等级：三星半 助手：老婆香菇烧鸡（推荐指数：四星）备料：仔鸡一只（毛重1000克），鲜香菇300克，青红椒各1个，花椒、桂皮、八角、料酒、生姜、蒜伴、大葱（黄芽葱）、香葱、香菜、食盐等配料。烧制过程：1.将鸡洗净，切块装盘备用。2.青红椒切菱形块备用，处理其它配料备用。3.中火油锅烧 ...
游客 发表于 10-08, 0回复, 16浏览; 最后更新：10-08 13:45(
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有朋友说，nina发了图片上来， 也该教教她们怎样做。是的，现在就把照片以及做寿司的方法发上来大家一起分享。 工具： 寿司竹卷 做寿司材料：1. 山东大米 2. 寿司醋， 普通白醋也可以 （我用的是海天牌，金标米醋） 3. 寿司专用腌萝卜（黄色的） 4. 青瓜数条 5. 猪颈肉半斤 （用叉烧酱腌好，放锅里煎炸好） 6. 做 ...
游客 发表于 01-15, 0回复, 2浏览; 最后更新：01-15 19:44(
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