肉丝话题
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原料: 猪瘦肉250克，葱白250克，甜面酱80克，料酒、味精、盐、姜片、淀粉各适量，白糖20克，鸡蛋1个，清油150克。 制作过程: （1）肉洗净切细丝，加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。（2）葱少许切片，其余切细丝，码在盘中。姜片略拍松，连同2克葱偏放碗内，加少量清水制成葱姜 水。（3）锅上火，放油烧热，倒入肉丝滑散 ...
游客 发表于 10-19, 0回复, 10浏览; 最后更新：10-19 05:18(
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今年的雨季提前了2个星期左右，已经好几天没看见太阳什么样子了，今天依旧狂风暴雨一整天，真冷啊！！！啊，你在哪里啊？快出来吧，偶想你了。
游客 发表于 10-19, 0回复, 31浏览; 最后更新：10-19 11:52(
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网上抄来的,嘿嘿,好好吃的样子,改天照着做原料:猪里脊肉,甜面酱，料酒，鸡精，白糖，盐，淀粉，鸡蛋1个，葱姜水开工:1.大葱切成细丝,放在盘底备用2.里脊肉切成细丝,不要太短哦3.把切好的肉丝放到碗中倒入少量的葱姜水,鸡蛋清,料酒,盐,淀粉,抓匀,放10分钟左右入味3.开火,锅内倒油,油热后放入淹好的肉丝,不停的翻炒,等到 ...
游客 发表于 09-15, 0回复, 8浏览; 最后更新：09-15 20:33(
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前几天去看一位久未见面的朋友．正赶上晚饭期间所以就在她家门口的小饭店吃了点！！没想到的是这家饭店虽小但生意却是相当火暴，店面还不到５０平却摆了２０几张餐桌！！而且还有很多人在排队，我和朋友被安排到一号餐桌，和他们的吧台还不到半米的距离！！！（可能是为了节省空间吧）和朋友点了几个菜边聊天边吃着～～ ...
游客 发表于 09-05, 0回复, 10浏览; 最后更新：09-05 20:45(
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这是一道我自己非常喜欢吃的菜，做法改良过的适合家里做。 原料一：甜面酱，生姜丝，浆好的肉丝 甜面酱是在苏果买的小包单独包装的，防止一次用不完坏掉；浆肉丝时我发现流大人的小窍门挺好，就是浆肉丝适量适量加点油，这样肉丝不容易定锅哈~~~ 原料二：大葱1根 原料三：煎饼适量切块（木有的话豆腐皮也可替代，最好开 ...
游客 发表于 03-01, 0回复, 7浏览; 最后更新：03-01 09:52(
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引用jidi 的 北京风味 - 京酱肉丝材料：猪瘦肉250克，葱白250克，甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克。 操作：1.将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆；2.将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍，取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水；3.炒 ...
游客 发表于 08-27, 0回复, 18浏览; 最后更新：08-27 09:32(
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