清炒话题
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很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养得到保留。 油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生 具有强烈刺激性的丙稀醛等有害物质，危害人体健康。因
游客 发表于 06-02, 0回复, 9浏览; 最后更新：06-02 00:00(
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19、清炒土豆丝 嘻，今天都是素菜啊。昨天附近有一家超市开业，蔬菜巨便宜呢。土豆5毛1斤，我买了两个，今天炒了一个，成本很低哦。呵呵，想到前几天有个MM开帖，说30元做不好一顿饭，在饮食版被砖头砸惨了，去时尚版哭诉呢。呵呵。 是不是颜色看起来白白的啊，嗯，我现在在尽量想着卖相啊。没尝，不知道味道咋样。 这 ...
游客 发表于 04-17, 0回复, 24浏览; 最后更新：04-17 21:47(
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很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养得到保留。 油 炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生 具有强烈刺激性的丙稀醛阅读全文 类别：搜--热菜*美食制作* 查看评论
游客 发表于 10-19, 0回复, 45浏览; 最后更新：10-19 22:04(
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清炒土豆丝的小秘诀很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养得到保留。 油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生 具有强烈刺激性的丙稀醛等有害物质，危害人体健康。因此，“热锅 ...
游客 发表于 03-28, 0回复, 6浏览; 最后更新：03-28 13:58(
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清炒土豆丝的小秘诀 油: “热锅凉油”是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热，八成熟时就将菜入锅煸炒。 有时也可以不烧热锅，直接将冷油和食物同时炒，如油炸花生米。 用麻油或炒熟的植物油凉拌菜时，可在凉菜拌好后再加油，更清香可口。 盐: 放盐时间：炖肉和炒含水分多的蔬菜时，应在菜熟至八成时放盐， 过早放会导致菜中 ...
游客 发表于 03-22, 0回复, 5浏览; 最后更新：03-22 14:07(
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http://bbs.nju.edu.cn/file/S/suifp/potato.jpg 今天又是聊我津津乐道的健身话题 寒假里的高中同学会上见识了小朱同学的肌肉 健身房里摸爬滚打了两年的他如今强壮的跟Super Man和蜘蛛侠一样！ 我赶紧求他赐教，如何“脱脂” 朱大师说：要想去脂没别的，就是有氧运动，天天跑个40分钟保证瘦身！ 一听长跑我立刻觉得呼吸 ...
游客 发表于 04-11, 0回复, 9浏览; 最后更新：04-11 04:44(
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