拉皮话题
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中国各地的拉皮，凉皮没少，但是还是觉得东北的拉皮真是最爽的！首先，大铁锅加水，水滚时可以适当加入凉水带用。用铁皮自坐一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子，洗净后，在底部刷少许油。旋子中盛入少量土豆淀粉水，然后坐在锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀。等粉浆遇热凝结成白色时，旋子倾斜。使锅中 ...
游客 发表于 10-08, 0回复, 15浏览; 最后更新：10-08 00:14(
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有人问我怎么好久不见更新？恩，前一段时间心情不是很好，所以没有更新blog，今天出去忙了一天——公事，回来想想还是要自己做点东西吃，这不，香喷喷的肉茸玉米和亮晶晶的东北拉皮，相当下饭，尤其是用肉茸汤泡饭，那是相当美味。我开动了，一会还要洗衣服呢。 我很喜欢用玉米煮汤，排骨也好，肉茸也好，肉茸这人个人 ...
游客 发表于 06-09, 0回复, 5浏览; 最后更新：06-09 18:50(
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东北的菜，哪怕是凉菜，都颇有红红火火之感。11月份如果有家宴，这道粉皮就比较适合啦。粉皮有绿豆粉皮和地瓜粉皮之分，地瓜粉皮比较有嚼头，适合用来做这道东北大拉皮。 所需要材料：粉皮：300克 生姜：1小块 油：50克瘦肉：50克 大蒜：3瓣 料酒：2茶匙鸡蛋：1个 葱：1根 盐：1茶匙黄瓜：50克 淀粉：适量 味精：适量 ...
游客 发表于 11-01, 0回复, 19浏览; 最后更新：11-01 10:31(
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主料：黄瓜、拉皮 配料：香菜末、白醋、盐、味精、蒜末、芝麻酱、香油 制作：1、将黄瓜切丝、拉皮切1.5厘米宽丝放入容器中备用 2、将芝麻酱加水、盐、味精搅拌好倒入已处理好的黄瓜、拉皮中，加入蒜末、香菜、滴入少许香油拌匀即可。
游客 发表于 05-28, 0回复, 8浏览; 最后更新：05-28 17:53(
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材料： 猪绞肉、拉皮、黄瓜、胡萝卜、青椒、豆腐皮、芝麻酱、辣椒油、味精、醋、蒜泥、盐各适量。 做法： 1、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝；拉皮放入清水泡开。 2、锅内放油，将绞肉炒熟至香味出来。 3、依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中。 3、将芝麻酱放入碗内，加入蒜泥、辣椒油和适量凉开 ...
游客 发表于 05-30, 0回复, 9浏览; 最后更新：05-30 17:27(
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操 作:1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。 2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。(HaoChi123 (HaoChi123
游客 发表于 02-25, 0回复, 2浏览; 最后更新：02-25 15:00(
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