自制话题
|
主料：两斤左右鲜活鲢鱼、鲤鱼或草鱼1尾；鲜嫩的绿叶蔬菜半斤到一斤辅料：葱、姜、盐、胡椒粉、糖、料酒、香菜、矿泉水 操作步骤 一、葱姜洗净剁碎备用。二、鲜菜择净洗好备用。三、香菜洗好切碎四、打鱼茸1、鱼杀死去内脏，洗净内膜，洗去血污；2、切去鱼头，拉出腥线，鱼头别扔；3、沿鱼的脊骨将鱼片成两片，鱼骨不 ...
游客 发表于 03-21, 0回复, 1浏览; 最后更新：03-21 13:04(
游客)
|
|
自制千张结烧肉＋青椒肚丝无标题的照片无标题的照片无标题的照片无标题的照片
游客 发表于 06-21, 0回复, 2浏览; 最后更新：06-21 12:23(
游客)
|
|
原料：猪后臀尖，青蒜 辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅 青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好 锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后， ...
游客 发表于 11-01, 0回复, 14浏览; 最后更新：11-01 16:45(
游客)
|
|
今天晚上房东张姐过来了，我们边吃边聊，最后不知谁提议，这些红枣应该熬粥喝。 这一下可好，大家马上响应：小李贡献出了红枣，小王同志贡献出花生米，我看我那里有葡萄干喝枸杞（这几天在熬粥喝），刚刚好够熬一锅了，于是便由我来熬八宝粥。。。。。。 感觉今天的粥格外好喝，可能是佐料全了，也可能是人多热闹吧！ ...
游客 发表于 11-07, 0回复, 28浏览; 最后更新：11-07 15:47(
游客)
|
|
冬天来临，一些热辣的食物重新成为我们餐桌上的宠儿，通过一段时间的学习准备，今天我尝试了自制水煮鱼。 其实水煮鱼全国很多地方有，如贵州水煮鱼，湖北水水煮才鱼，拉萨水煮鱼等，当然以重庆水煮鱼最为有名。 水煮鱼系重庆渝北风味，看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功 ...
游客 发表于 11-11, 0回复, 28浏览; 最后更新：11-11 19:51(
游客)
|
|
晚上在家胡乱的做菜,蒜苗炒五花肉,出来的样子还真的很像以前常常吃的回锅肉呢~~哈哈~我做菜果然很有天分的说^_^不过,鉴于记性太差的关系,还是把配料和步骤给记下来会好一点!1. 自然是蒸熟五花肉了,7成熟就好了2. 五花肉切片,蒜苗切段,大蒜拍扁,小尖椒切圈3. 放很少很少的油,先下大蒜,再下五花肉,我讨厌肥肉所以就炒久一 ...
游客 发表于 11-10, 0回复, 7浏览; 最后更新：11-10 10:39(
游客)
|
