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【菜名】 宫保鸡丁【原料】 鸡脯肉300克,花生米50克,干红辣椒20克,花椒2克,酱油10克,醋10克,白糖15克,料酒10克,精盐10克,味精1克,姜片2克,蒜片2克。【制作过程】 1、将鸡脯肉去筋,切十字花刀,切成2厘米见方的丁,装碗加酱油、精盐、料酒码味后,用水豆粉拌匀; 2、用酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉 ...
游客 发表于 11-15, 0回复, 20浏览; 最后更新:11-15 14:43(
游客)
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原料:胡萝卜配料:酱油、精盐、米醋、白糖制法:1、把胡萝卜洗净,用刀轻轻刮去表面的粗皮,切成 小丁;2、炒锅置于火上,下油,油热后放入胡萝卜煸炒, 待胡萝卜快熟时,加入少许酱油、精盐、白糖;3、用水淀粉勾芡,加适量米醋,淋入香油即可。
游客 发表于 12-16, 0回复, 15浏览; 最后更新:12-16 15:56(
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日子一天天如水样,滑过身边的每个角落;风如常吹过,掀动裙裾和发梢;月牙总是在天微黑时,爬上楼角;习惯了邻家娃娃的啼哭波峰低谷;看熟了楼上阿姨皱纹的走向浓郁;从来没有算计过脚下72级台阶的真正含义;唉,生活就这样不张不弛地行进着,平淡得如风如水如夜如日如人。一日,从正午太阳下闷蒸笼样的车里,走进微风 ...
游客 发表于 05-14, 0回复, 15浏览; 最后更新:05-14 09:47(
游客)
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做法:1、土豆去皮备用,五花肉切小块。2、锅中放少许油,放入五花肉翻炒,五花肉在翻炒的时候会出油,但是放如果的时候却容易粘锅,放油少许可以避免粘锅。3、中小火翻炒一会,肉肉会出很多油,不会那么腻了,而且爆出来的油,正好用来炒郫县豆瓣。4、把肉扒拉到一边,油留在锅底,放入郫县豆瓣(分量根据个人的嗜辣程 ...
游客 发表于 12-02, 0回复, 69浏览; 最后更新:12-02 15:28(
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游客 发表于 07-05, 0回复, 14浏览; 最后更新:07-05 11:05(
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材料:花旗参20克,不喜欢苦的味道则少放,乌鸡半只,剁成大块,一小块姜,煲一个半小时。适合两到三个人饮用。煲过之后的乌鸡可以吃,鸡肉中有花旗参的味道,肉很嫩。这种汤煲出来应该很清,所以尽量不要用猛火煲,建议用紫砂煲,或者有煲汤功能的多功能电饭煲,原盅煲最佳。
游客 发表于 12-19, 0回复, 25浏览; 最后更新:12-19 17:00(
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