特色菜话题
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≮美食原料≯猪瘦肉100克，冬笋50克，雪菜25克，熟猪油15克，盐3克，料酒10克，味精1克，湿淀粉10克，鲜汤适量。≮美食做法≯1、将猪肉洗净，切成细丝，放在碗内，加湿淀粉抓匀上浆；冬笋去皮，洗净，切成与肉丝相同的细丝，用开水焯烫断生；雪菜用清水浸泡2-3小时，除去咸味后切成细末。2、将锅架在火上，倒入鲜汤烧开 ...
游客 发表于 02-24, 0回复, 11浏览; 最后更新：02-24 22:19(
游客)
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≮美食原料≯上浆肉片100克，水发金针菜段20克，菠菜150克，春笋片40克，水发木耳20克，水粉丝80克，绍酒3克，盐2克，味精1克，熟猪油20克，肉汤250克。≮美食做法≯锅里放肉汤，加金针菜段、笋片、木耳、盐、味精、粉丝烧沸，然后将肉片分散下锅，再烧沸时撇去浮沫，加入菠菜，淋入热猪油烧片刻，盛装大汤碗即可。≮美 ...
游客 发表于 02-24, 0回复, 1浏览; 最后更新：02-24 22:20(
游客)
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主料：叉烧200克，凉瓜150克，红椒一只辅料：生姜、葱各10克调料/腌料：花生油12克，盐5克，味精5克，白糖3克，麻油5克，湿生粉适量、清汤150克制作过程(1) 叉烧切厚片，凉瓜去籽切大块，红椒、生姜切条、葱切段。(2) 烧锅下油，放入姜、叉烧用小火煸炒片刻。(3) 加入清汤、盐、味道、白糖、凉瓜块、葱段、用小火烧至入 ...
游客 发表于 02-24, 0回复, 1浏览; 最后更新：02-24 22:13(
游客)
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