素鸡话题
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[美食]香菇炒素鸡
游客 发表于 01-26, 0回复, 13浏览; 最后更新：01-26 08:03(
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周末，酒足饭饱地从老妈那儿出来，还没来得及下电梯，老爷子已经急冲冲地拿了我一堆东西——手机、钥匙……从家里追了来。 乘老郭还在叹气、摇头，还没来得及张嘴数落的时候，我便先“开口”为强地嚷嚷到：“我就喜欢丢三落四，你奈我何？！” 晚上临睡前，老郭跟我说他一个小哥们儿愁事——恋爱谈了很久了，双方感 ...
游客 发表于 03-03, 0回复, 25浏览; 最后更新：03-03 09:19(
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做法：素鸡切片，在平底锅内煎成金黄色，倒去余油，加鲜汤，酱油，白糖，甜面酱，五香粉，桂皮，八角，丁香，红曲米，香叶烧焖煮入味，然后大火收汁即可。待冷却后食用。材料图 制作过程图
游客 发表于 02-26, 0回复, 11浏览; 最后更新：02-26 18:53(
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做法：1.新鲜的豆腐皮卷成桶状，用纱布包起，并用绳子如图扎紧，放入蒸锅隔水蒸一个小时左右即成素鸡。2.将素鸡切片，起油锅，将素鸡片两面稍煎，然后倒出多余的油，加料酒，酱油，砂糖，茴香，桂皮，稍许五香粉，味精和少量的水，烧开后，转小火加盖焖烧入味后，再转大火收干汤汁即可。注：如果没有新鲜豆腐皮，可用干 ...
游客 发表于 02-24, 0回复, 7浏览; 最后更新：02-24 12:03(
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年过完了，但是从家里带回广州的腊味还堆放在那，广东的气候潮湿，不能久放，所以尽管不是那么受胃欢迎，但还是夹在各类菜里做出来吃，有了腊肉的衬托，平淡的菜又有了熟悉的家乡的味道～ 很多和桔子一样春节收获了不少腊味的朋友，很长一段时间都会这样做菜吃吧，知道把腊味吃完 对素鸡的印象停留在桔子和洁在北京的 ...
游客 发表于 02-26, 0回复, 12浏览; 最后更新：02-26 10:48(
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素鸡炒辣椒 主料：素鸡（1个且片） 配料：猪瘦肉或牛肉（切片）、麻椒（4个切块）、葱花（少许） 花椒粉、酱油、盐、白糖、鸡精 做法：1、倒入少许植物油烧热，葱花炒香，放入花椒粉、白糖（适量）； 2、将猪瘦肉（或牛牛肉）放入锅中翻炒，倒少许酱油； 3、将麻椒放入锅中快速翻炒几下； 4、将素鸡入锅，最后放入盐 ...
游客 发表于 02-25, 0回复, 16浏览; 最后更新：02-25 19:22(
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