麻辣话题
|
引用DAISY 的 麻辣水煮鱼 主料：鲤鱼或草鱼 辅料：姜、蒜、泡椒、加工方法：1、生鱼剔骨，从鱼中间片开即可，把鱼切成若干薄片。小心鱼刺别扎破手。 2、将鱼加入盐、料酒腌制两小时左右，原因: 入味、去腥。 3、将鱼骨和鱼肉分别放入容器，鱼肉中撒入干淀粉少许，调匀。原因: 滑嫩可口制作方法；1、姜蒜爆锅+泡椒+鱼骨 ...
游客 发表于 11-27, 0回复, 10浏览; 最后更新：11-27 22:14(
游客)
|
|
昨天晚上，我们在家吃了水煮鱼，又麻又辣味道还可以。我掌勺，老妈打杂。杭州人做川菜，做法和原料可能都不是很正宗，请各位见谅啦！云云的做法讲一讲啦。 1、新鲜草鱼收拾洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、鱼骨斩成块。 2、将鱼肉斜刀片成薄片，加入胡椒，十三香、精盐、料酒、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆， ...
游客 发表于 11-27, 0回复, 20浏览; 最后更新：11-27 09:01(
游客)
|
|
不知道吃什么好了....正好还有锅就下去买了两包面吃!没想到没有我爱吃的了!@只能买麻辣的了!哭死!本以为没那么辣!!!555555这家伙幸亏我只放了一包的料!刚吃第一口我那汗!就哇哇的下啊!真的是所说的豆大的汗呀!!以后再也不吃辣的了..........
游客 发表于 10-06, 0回复, 36浏览; 最后更新：10-06 18:19(
游客)
|
|
材料：牛肉，油菜，香菜，辣椒，葱，蒜，姜，花椒，大料，桂皮，干辣椒，冰糖，盐，辣豆瓣酱，罐装番茄酱。 做法：1把牛肉切块，过热水去血水。 2把炒锅放油，放入葱段，拍碎得蒜，姜片，花椒，大料，桂皮，干辣椒，炒香。 3加入牛肉煎香，然后放酱油上色。 4沿着锅边倒入热水，以免把牛肉上的颜色冲走。 5加入冰糖，辣 ...
游客 发表于 08-09, 0回复, 5浏览; 最后更新：08-09 13:41(
游客)
|
|
这一周晚上都没有去小饭桌。每天在校外的兴盛面馆订一碗麻辣牛肉面，5块钱。还开一瓶玻璃瓶装的汽水，1块钱。在物价飞涨的时候，这个价钱让我很满意。以至于我连着五天吃撑，一直到晚上回到家还没有饿的感觉。于是体重就涨了，涨了一斤。于是我这两天又少吃了一点。于是体重就又回来了。 我的体重经常在104斤左右浮动， ...
游客 发表于 08-18, 0回复, 38浏览; 最后更新：08-18 16:55(
游客)
|
|
天气一热总是懒的没什么胃口，晚上到家，就简单拌点沙拉来对付一下了，慢慢的就会觉得蛮疲惫的，有些体力不支，需要补充能量！！！！！！！！！！ 最棒的牛肉排骨汤。（一人份量）1、牛肉半斤。（也可以换成牛骨和猪肉酱）2、肋骨一根。3、香菜、小香葱、萝卜榨菜。4、桂皮、茴香、花麻椒、香叶、咖喱。5、葱姜段。6、 ...
游客 发表于 06-10, 0回复, 19浏览; 最后更新：06-10 12:01(
游客)
|
