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怎样煎鱼不粘锅


3 发布时间: 2007-04-03 11:23:00 关键词:不粘煎鱼怎样
...洗干净;将锅烧热后,倒些凉油涮下锅,马上倒出,再倒入凉油后微火慢煎;把鱼或鱼块沾一层薄面,或在蛋液中滚一下,放入热油中煎;将锅烧热后多放些油,鱼晾去水分,先将鱼放在锅铲上,再将锅铲放入油锅中,先使鱼在铲上预热,然后放入油中慢煎;煎鱼用锅一定要刷洗干净,... 查看原文

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